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炒粉的做法_怎么做【百科介绍】13048332192

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培训课程:炒粉的做法_怎么做【百科介绍】 所属类别:卤菜小吃培训

简介:   炒粉是江西地区传统式美味小吃,是将粉放热反应水里过一下,随后将粉放进锅中里根据用火煸炒,放进生抽、辣椒粉、葱、生鸡蛋、蔬菜等调料,有米的香醇和油爆的油炸味儿。这……

课程简介

  炒粉是江西地区传统式美味小吃,是将粉放热反应水里过一下,随后将粉放进锅中里根据用火煸炒,放进生抽、辣椒粉、葱、生鸡蛋、蔬菜等调料,有米的香醇和油爆的油炸味儿。这也是一道口味与众不同饮食搭配,便捷非常容易制做,可做主食应用。类似的也有凉面。

  江西省是鱼米乡,出产稻米,因而也是许多稻米做的食品类,在其中米糊是普通百姓日常正餐,炒粉是江西人去除主食,日常最喜欢服用的简餐。

  中文名字

  炒粉

  英文名字

  Stir-Fried Rice Noodles

  关键食物

  米糊

  分 类

  赣菜

  口 味

  酱香型

  特 点

  多种多样肉类配搭翻炒,易于消化有营养成分

  代 表

  南昌炒粉、萍乡炒粉、上饶炒粉

  菜肴特点

  编写这也是一道口味与众不同饮食搭配,便捷非常容易制做,可做主食应用,烹制简易。

  营养成分编写营养丰富

  主要特点

  编辑1.色,香,味具全;

  2.木薯淀粉,人体脂肪,蛋白质,维他命等营养元素丰富多彩。

  鸡蛋炒米粉

  1、水烧开,米糊下锅绰水、捞出沥干。

  2、另用一菜锅热、下油、炒鸡蛋。

  3、焯焯水的米糊倒进以上炒鸡蛋的锅中,加适当老干妈豆豉、油耗煸炒匀称。

  4、最终加黑胡椒粉、味精、小葱花儿少量、芝麻油少量炒匀就可以。

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