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1、心灵鸡汤
鸡汤面最重要的便是心灵鸡汤。最好是的鸡便是土老母鸡，母鸡汤有滋阴养血的作用，能合理有效的治感冒，而散养土鸡比饲料鸡更具备营养成分。把鸡清除整洁，把鸡放进锅中，续水直到把鸡所有吞没，大火烧开，随后文火炖1个小时就可以。炖的过程中可依据自身的味道放些调料，葱段，姜段和麻椒等调味料，如果有现有的炖肉料包还可以放一包，味儿会明显增强。鸡炖好后捞在碗里放凉，戴上一次性手套将鸡脯肉拿手掰成小块状，再放入心灵鸡汤中。
2、面
面的种类有很多。一般的面条就可以，自然手工制作擀出去的面味儿会更好。把面放进水里煮，直到烧开后往锅中浇上一小碗水，往里加一点波菜叶，再煮到水开就可以了。有些人喜爱将面过下凉水，那样的口味就会更好一些。
3、制成品
将面捞起来，再将心灵鸡汤在表面，一碗热腾腾的 [1] 鸡汤面就竣工了。可以按照自身的味道加些盐。
心灵鸡汤的营养成分
心灵鸡汤中蛋白质含量的成分较高,氨基酸种类多,并且吸收率高,非常容易被身体消化吸收运用,有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体成长发育有关键功能的不饱和脂肪酸类,是我们中国人饮食结构中脂质和不饱和脂肪酸的关键源头之一。鸡脯肉对缺乏营养、畏冷、困乏疲惫、月经失调、缺铁性贫血、孱弱等症有不错的饮食疗法功效。
鲜面条的营养成分
1、鲜面条带有充足的糖类与碳水化合物,能带来充足的动能。
2、含有铜,铜是身体健康不可缺少的微量分析营养元素,针对血夜、神经中枢和人体免疫系统,秀发、肌肤和人体骨骼机构及其头脑和肝、心等脏器的生长和功用有主要危害。
3、鲜面条的具体营养物质有蛋白、人体脂肪、糖类与碳水化合物等。
4、鲜面条便于吸收消化,有改进缺铁性贫血、提高免疫力、均衡营养成分消化吸收等作用。
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