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一种美味的面点，先将心灵鸡汤熬好，再淋在搞好的面里边。
中文名字
鸡汤面
关键食物
鲜面条 心灵鸡汤
分 类
面点
口 味
咸香
1、心灵鸡汤
鸡汤面最重要的便是心灵鸡汤。最好是的鸡便是土老母鸡，母鸡汤有滋阴养血的作用，能合理有效的治感冒，而散养土鸡比饲料鸡更具备营养成分。把鸡清除整洁，把鸡放进锅中，续水直到把鸡所有吞没，大火烧开，随后文火炖1个小时就可以。炖的过程中可依据自身的味道放些调料，葱段，姜段和麻椒等调味料，如果有现有的炖肉料包还可以放一包，味儿会明显增强。鸡炖好后捞在碗里放凉，戴上一次性手套将鸡脯肉拿手掰成小块状，再放入心灵鸡汤中。
2、面
面的种类有很多。一般的面条就可以，自然手工制作擀出去的面味儿会更好。把面放进水里煮，直到烧开后往锅中浇上一小碗水，往里加一点波菜叶，再煮到水开就可以了。有些人喜爱将面过下凉水，那样的口味就会更好一些。
3、制成品
将面捞起来，再将心灵鸡汤在表面，一碗热腾腾的 [1] 鸡汤面就竣工了。可以按照自身的味道加些盐。
鸡汤面的忌宜群体
心灵鸡汤营养成分丰富又美味可口,很多人把心灵鸡汤作为滋补养生的上品,此外家里有病发的人时也通常熬一锅心灵鸡汤做为滋补品。但并并不一定的人都适合喝鸡汤,心灵鸡汤温性,心灵鸡汤里多是油、发热量和人体脂肪,下列五类群体不适宜喝鸡汤。
漫性非萎缩性胃炎病人
由于病人自身胃酸多、消化吸收作用就不太好,多喝鸡汤会促使胃液代谢,不但不利消化吸收,反会提升肠胃压力,导致消化不好。
胃炎和胆道结石常常发创作者
因心灵鸡汤内脂肪细胞的吸收必须胆液一起参与,喝鸡汤后会影响胆襄收拢,易引起胃炎发病。
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