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香辣面的做法_怎么做【百科介绍】13048332192

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培训课程:香辣面的做法_怎么做【百科介绍】 所属类别:卤菜小吃培训

简介: 香辣面是新乡独有的一种主食,以麻辣闻名。 中文名字 麻辣重庆小面 别 称 香辣面 关键原材料 小米手机,调味品 是不是含添加剂 否 关键服用作用 健脾开胃 适宜人群 ……

课程简介

香辣面是新乡独有的一种主食,以麻辣闻名。

中文名字

麻辣重庆小面

别 称

香辣面

关键原材料

小米手机,调味品

是不是含添加剂

关键服用作用

健脾开胃

适宜人群

老少咸宜

不良反应

怕辣的人少吃

新乡独有的一种主食

酸甜辣的味儿

关键调味品:重庆市豆瓣网~然后就是蔬菜,糖,醋,盐,鸡精

一.作法:生姜沫、蒜泥炒出香味。 添加事前拌好的肉沫(肉沫有米酒、老抽王、蒜泥、香油) 爆锅一会儿后加辣椒酱。我很喜欢剁辣椒,因此在炒完肉后加,如果是加豆瓣网辣椒酱就需要先炒出香味豆瓣网辣椒酱后加上肉沫。

二.原材料:

1、肉沫(商场有已有的卖)或肉粒(买猪肉自身切割成花生仁尺寸)。假如是自己切的肉粒,可以先用沸水焯一下,清洗预留。

2、平菇、黑木耳适当,凉水打开清洗,切半丁或剁末(依据肉的大小确定)预留。

3、适当的姜片、圆葱、生蒜清洗剁末(依据自己口感确定总数),预留。

4、油、盐、糖、米酒、生抽、味精、鸡精、辣椒油(小辣椒切割成段儿在滚油里过一下,滤出油既成。也可以买已有的,我认为或是超市买罐装的效果非常的好)等调味料。

服用作用

1、解热镇痛:朝天椒辛热,可以根据出汗而减低人体体温,并减轻肌肉疼痛,所以具备极强的解热镇痛功效。

2、防止病变:朝天椒的相关成分辣椒红色素是一种抗氧化性化学物质,它可阻挡相关体细胞的基础代谢,进而停止组织细胞的病变操作过程,减少癌病体细胞的发病率。

3、增加食欲:促进消化:朝天椒明显的香辣味能影响唾沫和胃酸的分泌量,增加食欲,促进肠道蠕动,促进消化。

4、降脂减肥:朝天椒含有的辣椒红色素,可以促使人体脂肪的基础代谢,避免体内脂肪囤积,有益于降脂减肥预防疾病。

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