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猪蹄面小吃的做法_怎么做【百科介绍】13048332192

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培训课程:猪蹄面小吃的做法_怎么做【百科介绍】 所属类别:卤菜小吃培训

简介: 猪脚是生活之中普遍的特色美食,它营养成分是很丰富的,大家经常用它来补身体。一般普遍的行为便是用猪脚加别的食材煲汤,味道很好。 经常吃猪蹄呢,无非就是喜爱猪脚里的胶原了……

课程简介

猪脚是生活之中普遍的特色美食,它营养成分是很丰富的,大家经常用它来补身体。一般普遍的行为便是用猪脚加别的食材煲汤,味道很好。

经常吃猪蹄呢,无非就是喜爱猪脚里的胶原了,吃完对皮肤白,猪蹄富含充足的胶原,脂肪率也比赘肉低,且没有碳水化合物,近年来在对老人变老缘故的探讨中发觉,人体中胶原蛋白蛋白质缺乏,是人变老的一个关键标示。它能防止肌肤干瘪瘪发皱、提高肌肤的延展性和韧性,对减缓衰老和推动儿童发育具备特殊意义。因此,人们把猪脚称之为“美容护肤品”和类似“百家号的人间美味”。特别是在适用老年人、女性、失血过多者的饮食疗法上品。

营养元素

编写

猪脚中带有较多的是蛋白、人体脂肪,并带有钙、磷、镁、铁和维生素D、维他命D、维生素、维生素B12等有利成份。它富含充足的胶原蛋白蛋白,含碳水化合物。

"猪脚"的营养成分(指100克可食部食品类中的成分)

发热量(大卡) 256、 尼克酸(mg)0.05 、钙(mg) 33

蛋白(克) 23.6 、维生素b2(mg)0.1 、镁(mg) 5

人体脂肪(克)18.8、 维生素b3(mg) 1.5、 铁(mg) 1.1 、糖类与碳水化合物(克) 0、 维他命C(mg) 0 、 锰(mg)0 .01

干猪脚

膳食纤维素(克) 0 、维生素(mg)0 .01 、锌(mg) 1.14

维生素D(mg) 35、碳水化合物(mg) 192、 铜(mg)0.09

胡罗卜素(mg)0.4 、钾(mg)54 、磷(mg)33

视黄醇剂量(mg) 58.2 、钠(mg)101、 硒(mg) 5.85。

作法

1. 猪脚清洗,崭一小块,凉水入锅,水开捞起来,清洗血沫。

2. 2.将清洗干净的猪脚放进电高压锅内,加水未过猪脚,放卤菜调味品,生抽,盐,姜,糖,按口感酌情考虑添加。按住猪脚键,耐心等待3. 蒜黄香莱剁碎,热水烫一下。挂面用冷水下熟,捞起来,上洒蒜黄香莱碎(不爱吃的能够不用)。将酱猪蹄的料汁浇在面上,就开吃吧!好吃的停不下来!

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