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简介: 历史典故/冰粉粉 编写味缘的小故事画册 一天味缘进山采梨,一不小心将杏树上一株青藤(今冰粉粉树)上果子无意中抖掉于香囊中。回家后,王味缘清理香囊时香包有全透明果浆外溢,遂……

课程简介

历史典故/冰粉粉 编写味缘的小故事画册

一天味缘进山采梨,一不小心将杏树上一株青藤(今冰粉粉树)上果子无意中抖掉于香囊中。回家后,王味缘清理香囊时香包有全透明果浆外溢,遂觉惊讶。便将果浆兴于碗中,过一会儿果浆便凝固了。王味缘一看亮晶晶的,似冰非冰,似粉非粉,禁不住尝了口,冰凉凉,滑爽极其。味缘高兴极了,但遗憾的是没有味道。因此味缘又叫来了老红糖放水,兑成红糖姜水倒进在其中,再尝,凉悠悠,甜咪咪头!味缘十分沉醉,连称:“冰粉粉。冰粉粉。”。

迅速一碗亮铮铮的冰粉粉就被王味缘一饮而尽。但味缘并疑惑谗,又进山采收了一把冰粉籽回家,自个开始做起了冰粉粉。尝遍了美味可口以后,孝敬的味缘又给家里人进行了几碗。爸爸妈妈回来后一尝,大幅赞美,欲罢不能。

见父母这般钟爱,聪慧的味缘马上想起假如自身取得大街上去卖,不但可以让更多的人品尝到冰粉粉的美味可口,还能够替爸爸妈妈缓解一些压力!味缘的念头得到了爸爸妈妈的激励,并同意帮味缘撑其冰粉粉小摊,对于冰粉粉摊的名称都想好了,那当然是“味缘冰粉粉”。

第二天味缘一在街上搞好冰粉粉马上招来很多人看热闹,品味者源源不断。时长一久人们都了解武阳(今彭山)街边有一位卖冰粉粉的女孩,不仅冰粉粉美味,并且人也好看率真随和,因此大家陆续嬉称——味缘冰粉粉。冰粉粉味缘。

此后冰粉粉在彭山时兴起来,并渐渐传到附近县市,逐渐的遍及全部重庆市。

特性/冰粉粉 编写冰粉粉是故时成都人的传统式冷食。尽管叫冰粉粉,实无需冰,要用一种植物的种

子(灰黑色的象芝麻大小)用纱布包好,放到干净的水里边不停地揉搓,揉搓情况下会造成出粘液混入水中,随后再加上一点点的香薄荷,取下沙布包囊的冰粉籽。过没多久这种混合物质就变为透明的淡褐色的凝结物,晶颤颤的诱惑。因吃时会冰冷的体验,样子又像冰粉粉,更像磨芋呈透明的觉得,进而而出名冰粉粉。昔日的冰粉粉,有摊售、担售二种方式。售者用盆盛冰粉粉,顶盖沙布挡尘土,另用一个半拉瓦缸装红糖姜水,缸体放一只有把竹桶,也有十来个土巴碗及汤勺。冰粉粉每碗两分钱,吃时将冰粉粉一起盛入碗内,再添加红糖姜水,放入汤勺就可以。冰粉粉通道有甜甜的、清爽、爽滑、一吸即消散特性。冰粉粉是一种便宜的传统式冷饮,因冰冷如口,退热不伤脾胃而流传至今

凉皮和冰粉粉差别

因为白凉粉和冰粉粉都可以做凉皮,而且做出来的凉皮口味和状况是一模一样的,因而就有人认为白凉粉和冰粉粉是一个东西。但实际上,白凉粉和冰粉粉是存有差别的。

白凉粉要用绿色植物凉粉草做成,味道嫩滑可口,形状晶莹透亮,具备解暑退热、养颜美容的作用。

冰粉粉要用冰粉籽做成,冰粉籽中富含多种营养元素和矿物,其营养成分比苞米、麦子等粮食作物要高很多,具备清热去火、镇静安神和化痰的作用。

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