菜品特色

编写做麻辣粉的方法步骤是非常简单的，重要就取决于上料。 用 心灵鸡汤或骨头煲的高汤。

最先，把干粉条放入50到60度的的水里，泡10min，把粉条泡软。

随后，再烧上一锅水，烧开水的时，拿一个碗把白芝麻、生姜沫、蒜末、芹莱、花椒面、鸡精、味精、白胡椒粉、盐、生抽、醋、芝麻油、油辣子放进碗中，再放进大骨汤、葱段和动物油，用 来内搭。当锅里的水开落，把泡软的红薯粉条放入锅内汤一下，大概30秒就可以了，盛出放入 有火锅底料的碗中。

底

营养成分编写食用油500克、动物油500克、黄奶油500克、麻椒2两、辣椒干4两、重庆市豆瓣网1袋、老冰糖2两、姜片500克、蒜头500克、砂仁5个、小茴少量、丁香花25颗、桂丁5一小块、味精一两

三油混和–加白糖文火炒化–加重庆市豆瓣网文火炒出香味(最少三十分钟)，不可以使糖碳化，否则会有苦味–把剩下(中药材以外)一起炒，待生姜大蒜出味后–分5锅–放水(最好大骨头汤)–均分添加中药熬三十分钟就可以—-5底锅

麻辣粉的做法

提早三十分钟用沸水发泡粉条麻辣粉的做法 流程1

蒜末、葱段等各种调料调准火锅底料，一人一碗分离调。麻辣粉的做法 流程2

把火锅料用食油略微煸炒。谨记炒胡!(这里依照本人差别，重口味的亲能用生姜片、大蒜、花椒粒、盐等煸炒后再放火锅底料炒。)麻辣粉的做法 流程3

炒之后放水，提前准备煮粉。麻辣粉的做法 流程4

将煮沸的火锅底料汤添加少量进以前选好料的碗里，便于料花开。麻辣粉的做法 流程5

水开下粉，再度烧开就能够出锅了，由于粉是以前聚氨酯发泡好的，煮很久非常容易炖烂，危害口味。麻辣粉的做法 流程6

粉起锅前放入蔬菜，烫熟就可以、不适合很久。麻辣粉的做法 流程7

美味可口的川香麻辣粉，赶快享受吧!麻辣粉的做法 流程8

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