辣炒年糕，韩国小吃。走在街上到处可见到男女老幼们在小摊贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用材非常简单，仅有绿豆糕和花枝丸，假如加上些圆葱和大白菜，这种辣炒年糕吃起来营养成分更平衡!韩国年糕不仅味儿美味可口，并且营养丰富，还具备运动健身除病的功效。

不锈钢板绿豆糕色鲜味美，现做现卖，环保卫生，消费者吃得放心、温馨。这就是销售市场热卖的根本原因，不必担心卖不出，恐怕烘烤供不了。 不管在大型商场、热闹商业街区、商业街、大中型办公楼区、住户聚集区、农贸市场、加工厂院校两边，或是汽车站、客运站等处均合适运营。小零食大市场，大众都喜爱人人赚。

【绿豆糕是啥】 绿豆糕(nián-gāo，rise cake; new year cake)要用粘性大的米或米粉蒸成的糕，是农历新年的应时食品类。新春佳节，国内许多地方都有讲究吃年糕。绿豆糕有黄、白双色，代表黄金白银，绿豆糕又被称为“年绿豆糕”，与“每年高”楷音，寓意着大家的工作和生活一年比一年提升。因此先人有诗称绿豆糕：“绿豆糕喻意稍云深，乳白色如银黄色的金。岁数盼高时刻…

【特性】凉

【五味】甘

【发热量】145.00卡路里(606千卡)/100克

【作用】营养均衡

绿豆糕的营养价值：

绿豆糕不仅味儿美味可口，并且营养丰富，还具备运动健身除病的功效。据检验，年糕的热量比较高，是白米饭的多倍。但是绿豆糕含水分少，不容易消化，吃后容易发生痰。因而，患消化不好、胃、肠病症及哮喘病得人不宜多吃。少吃不腻，既补充维生素，又对身体好。

绿豆糕是特制的的食品类,营养成分一般。绿豆糕美味可口·甘甜·香醇，具备浓厚的历史文化气场。

不锈钢板辣年糕是一款家常小炒品，制造原材料首要有绿豆糕、辣酱、红萝卜等

主要材料

大鱿鱼

300g

绿豆糕

150g

辅材

米酒

适当

熏肠

50g

红萝卜

50g

圆葱

适当

尖椒

适当

辣椒

适当

辣酱

适当

生抽酱油

适当

无盐黄油

适当

流程

1.最先将大鱿鱼一面加上井字刀花，再切长方形的块、胡萝卜切菱形片、尖椒切菱形片、辣椒切菱形片、洋葱切丝、熏肠切成片、绿豆糕切条。

2.锅中放进小半锅水，水开落，放入绿豆糕，绰水至变松捞起来，然后放入大鱿鱼，淋入适当米酒，炒至掉色，捞起来。

3.锅中倒入油，放入胡萝卜炒香，接着倒进熏肠，煸炒几秒后，添加辣椒、尖椒、绿豆糕、大鱿鱼，匀称煸炒，淋入适当米酒、生抽酱油，依据自己口感添加辣酱，煸炒至食物变熟就可以。

4.准备好烧开的不锈钢板，放进少量无盐黄油，铺平洋葱丝，盛上炒好的大鱿鱼年糕条，就能够开心的品味啦。

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