|收藏本站|联系我们 卤菜学习网—餐饮培训、小吃培训、餐饮创业首选!
巫山烤鱼的做法_怎么做【百科介绍】13048332192

卤菜小吃培训

热门课程

13048332192

总部地址:重庆市江北区观音桥轻轨站旁

卤菜小吃培训

您当前位置: 首页 > 卤菜小吃培训 > 正文

培训课程:巫山烤鱼的做法_怎么做【百科介绍】 所属类别:卤菜小吃培训

简介: 街头巷尾无处不在的巫山烤鱼——乃至到“有重庆小吃处,必定巫山烤鱼”的程度——瞬间有一种墙里开花结果墙内香的觉得。实际上巫山烤鱼在重庆甚至……

课程简介

街头巷尾无处不在的巫山烤鱼——乃至到“有重庆小吃处,必定巫山烤鱼”的程度——瞬间有一种墙里开花结果墙内香的觉得。实际上巫山烤鱼在重庆甚至巫山县当地都不为人知,江津之上都以重庆烤鱼、诸葛烤鱼等为尊,到巫奉(巫山县、巫溪、奉节)地域则要以巫溪石锅鱼为最好。巫山烤鱼是一种发源于巫山县的美食特色,广为流传情况下,结合腌、烤、炖三种烹饪工艺技

菜肴历史时间

编写巫山烤全鱼

石锅鱼的发源,传奇有各种版本号,有诸葛烤鱼的版本号,非洲土著石锅鱼的版本号这些,反映的就是一种石锅鱼的文化艺术。

菜品特色

编写巫山烤鱼

巫山烤鱼的独特之处就取决于将腌、烤、炖三种烹调方法有机结合,用材层面除开祖传秘方外,还融合了重庆老火锅的用材精粹,选用50多种多样药草及调味品调配出麻辣烤鱼、酱香型石锅鱼、野山椒石锅鱼、脆香石锅鱼、香辣味石锅鱼、鼓汁味石锅鱼、共十余种风味。巫山烤鱼因其特有的质量,持续饮食搭配文化的内涵,融合火锅店的特性,香味浓郁,汤红亮,辣而不噪,健康保健营养成分,安全卫生等特性,获得了众多顾客的信任。而料的应用是巫山烤鱼制作中的一个技艺高超,不管腌制料或是汤底,都经过了几百次的实验,充足参考火锅店的材料优点,重复调节秘方,选定中草药材及调味品高达四十多种多样,既将各种各样料的香气充分运用出去,又含有充足的营养价值成分。用这种方法作出的石锅鱼一改别的假冒者加工工艺不光滑、用材简易、口感单一的弊端,不仅有鱼类的鲜香,也有一种与众不同的焦香气和浓厚的料香气,意犹未尽,百吃不厌!

有关文章推荐:

1、重庆市佛山市学习福建沙县小吃的地方吗
2、重庆市学重庆烤鱼怎么样
3、学做葱油饼赚钱吗?美食培训纯正吗?
4、开一家烧烤店要注意什么?烤鱼店如何选址运营?
5、小吃培训班哪家强零基础,学好才行
6、重庆小吃培训带您时尚潮流自主创业
7、我想问一下哪有教美食培训没有经验也可以掌握的
8、想要做特色美食,哪儿美食培训好?特色小吃业内引领者

在线报名

我们将真诚为您服务

几十万学员通过卤菜学习网收获了自己的财富事业!赶紧拿起电话咨询吧!

  • *您的真实姓名,请使用中文
  • *电话是与您联系的重要方式,正确填写
  • 填写电子邮箱,会收到详细资料
  • 没有地址将无法为您免费邮寄资料
热门
课程
卤菜做法 卤菜加盟 卤菜技术 卤菜小吃培训 资料下载 餐饮加盟 香料配方