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干锅鸭的做法_怎么做【百科介绍】13048332192

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培训课程:干锅鸭的做法_怎么做【百科介绍】 所属类别:卤菜小吃培训

简介: 鸭、辣椒干、姜、大蒜、麻椒、啤酒一瓶、葱、蒜、辣酱、香莱、莴笋,生冬瓜片豆干、小麻花及一些自己喜欢的火锅配菜。 菜品特色编写鸭、辣椒干、姜、大蒜、麻椒、啤酒一瓶、葱、……

课程简介

鸭、辣椒干、姜、大蒜、麻椒、啤酒一瓶、葱、蒜、辣酱、香莱、莴笋,生冬瓜片豆干、小麻花及一些自己喜欢的火锅配菜。

菜品特色编写鸭、辣椒干、姜、大蒜、麻椒、啤酒一瓶、葱、蒜、辣酱、香莱、莴笋,生冬瓜片豆干、小麻花及一些自己喜欢的火锅配菜。

干锅鸭编写

这道干锅鸭几个注意的地区一是要优先腌渍,让肉更为进味。二是剩余油要多、蒜要多,蒜边炒边加会变香!三要在熟制的情况下要不停煸炒,那样肉遇热更匀称,也不容易糊锅了。

营养成分编写

营养丰富。

方式/流程1

1最先大家制做干锅鸭以前先要把家鸭准备好,一般大家选购家鸭时从商人那边选一只鸭子就可以了。

2大家把选购好的家鸭首先用冷水清洗干净,把不能吃的内脏器官给放到一边。

3下面把鸭鹅放到砧板上,用水果刀把家鸭先宰成两截后宰成条形后再改宰成小块倒入盆中预备。

方式/流程2

下面把蒜袋子里用水清洗干净放进小盘子中。

之后顺带把姜用水清洗一下用刀割成生姜片放进小盘子中预留。

然后把选购好的平菇和莲藕用水清洗干净,记牢莲藕要将皮用擦子刮去切成块状,然后把平菇尾端给除掉两种食物一起倒入盆中就可以,在锅中添加水把连藕和平菇一起做熟后捕捞出去控干装盆就可以。

方式/流程3

1最终在锅中加入适量的油放进生姜片和麻椒并倒进家鸭,爆锅以后家鸭变为金黄以后就放进平菇和连藕并加入适量的重庆市豆瓣网和油耗最终添加五香粉和盐开展煸炒,等候家鸭和平菇也有莲藕炒香后就能够装进盆中出锅了这道美味可口的干锅鸭就制做完成了。

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