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蔬菜馒头的做法_怎么做【百科介绍】13048332192

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培训课程:蔬菜馒头的做法_怎么做【百科介绍】 所属类别:卤菜小吃培训

简介: 馍馍,又称为馍、馒头(在山西方言、陕西省西府家乡话、闽方言,安徽北部有这样称乎,馍字是后创字,有人认为馍字来自馒字在以前晋语的发音。陕西关中、中原地区等地称作馍),中国……

课程简介

馍馍,又称为馍、馒头(在山西方言、陕西省西府家乡话、闽方言,安徽北部有这样称乎,馍字是后创字,有人认为馍字来自馒字在以前晋语的发音。陕西关中、中原地区等地称作馍),中国汉族传统式面点之一,一种用面团发酵把它蒸成的食品类,形圆而突起。本有馅,后称无馅的为馍馍,有馅的为小笼包。一般我们挑选馍馍来当做正餐。

蔬菜馒头是一道中式点心,制造原材料首要有小麦面粉、酵母菌、发酵粉、红萝卜汁,有养心益肾、健脾胃厚肠、除热解渴的效果,可谓是老少咸宜。

中文名字

蔬菜馒头

关键原材料

小麦面粉,蔬菜水果

关键营养元素

糖分,蛋白

适宜人群

老少咸宜

馍馍营养成分

包子中带有酵母菌,酵母菌分成鲜酵母、酵母粉二种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物菌种,药理学上把它称为“取之不竭的营养成分源”。除开蛋白、糖分、脂质之外,酵母菌还含有复合维生素、矿物和抗氧化物。

蛋白质含量

每1KG酵母粉含有的蛋白,相当于5KG稻米、2KG黄豆或2.5KG生猪肉的蛋白质含量。因而,馍馍、吐司面包中常含的营养成分比烤饼、鲜面条要高于3—4倍,蛋白提升近2倍。

药用功效

发醇前的酵母菌或是一种很弱的黄酮类物质,能够保护肝脏,有一定的排毒功效。 酵母菌中的硒、铬等矿物能延缓衰老、抗癌、防止心肌梗塞,并提升身体的抵抗力。发醇后,小麦面粉里一种危害钙、镁、铁等原素消化吸收的植酸可被细化,进而提升身体对这种营养元素的吸附和运用。

馒头是以小麦面粉经发醇做成,关键营养元素是糖分,是大家补充能量的基本食材。

营养成分

编写

小麦面粉富含蛋白质、糖分、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物,有养心益肾、健脾胃厚肠、除热解渴的效果。

蔬菜馒头营养元素:

糖分,蛋白

蔬菜馒头是一道中式点心,制造原材料首要有小麦面粉、酵母菌、发酵粉、红萝卜汁。

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