|收藏本站|联系我们 卤菜学习网—餐饮培训、小吃培训、餐饮创业首选!
火焰醉鹅的做法_怎么做【百科介绍】13048332192

卤菜小吃培训

热门课程

13048332192

总部地址:重庆市江北区观音桥轻轨站旁

卤菜小吃培训

您当前位置: 首页 > 卤菜小吃培训 > 正文

培训课程:火焰醉鹅的做法_怎么做【百科介绍】 所属类别:卤菜小吃培训

简介: 火焰醉鹅从火焰鱼诞生而成,作法看似简单,但对烹饪技术规定颇高。与此同时,因为其烧菜全过程都是在顾客眼底下进行,火焰燃烧的情况,更像一种演出。顾客在食鹅以前,等候20几分……

课程简介

火焰醉鹅从火焰鱼诞生而成,作法看似简单,但对烹饪技术规定颇高。与此同时,因为其烧菜全过程都是在顾客眼底下进行,火焰燃烧的情况,更像一种演出。顾客在食鹅以前,等候20几分钟,主厨就在桌边上,时刻关注锅中的转变,火、煸炒、各种调料的添加,不慌不忙,好像法师一般。

详细介绍

火焰醉鹅是一道非常美味的健康食品,主要材料是鸭肉,制做的重要就取决于它酱汁,这也是秘制配方。醉鹅的烹调方式十分正宗,用姜、蒜头、葱与一些中药材,当酒味彻底挥发后,一道酒醇肉味的醉鹅就烹调完成了。

方式/流程

1,提前准备一只新鲜的大白鹅,切片,解决整洁预留。

2,倒进适当的油,添加姜蒜进行爆香以后放进鸭肉,炒至7完善。

3,添加料汁,再次煸炒,最终在锅中倒进酒酿就可以。

常见问题

用南乳焖。最好白酒,加温乙醇蒸发了剩余香醇。

南乳并不是豆腐乳,块状一点的,专业焖物品的。。无需生产加工啊,所有物品扔下去,快好的时候一整瓶白酒倒下去,随后打火,几秒钟后爆火了立刻盖上便是醉鹅了。

将本商品自然解冻或用微波炉解冻3分钟后。熟鹅血切成片放到生蚝盘里,再摆上鸭肉添加料汁煮热就可以。

有关文章推荐:

1、重庆市佛山市学习福建沙县小吃的地方吗
2、学做葱油饼赚钱吗?美食培训纯正吗?
3、小吃培训班哪家强零基础,学好才行
4、重庆小吃培训带您时尚潮流自主创业
5、我想问一下哪有教美食培训没有经验也可以掌握的
6、想要做特色美食,哪儿美食培训好?特色小吃业内引领者
7、武汉小吃:难忘那浓郁的市井生活口味
8、教你如何鉴别小吃培训班的各类骗术

在线报名

我们将真诚为您服务

几十万学员通过卤菜学习网收获了自己的财富事业!赶紧拿起电话咨询吧!

  • *您的真实姓名,请使用中文
  • *电话是与您联系的重要方式,正确填写
  • 填写电子邮箱,会收到详细资料
  • 没有地址将无法为您免费邮寄资料
热门
课程
卤菜做法 卤菜加盟 卤菜技术 卤菜小吃培训 资料下载 餐饮加盟 香料配方