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烤羊肉串好吃的做法_怎么做【百科介绍】13048332192

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培训课程:烤羊肉串好吃的做法_怎么做【百科介绍】 所属类别:卤菜小吃培训

简介: 烤肉串,在新疆是最有名的中华民族特色小吃。制造原材料首要有牛肉、圆葱、盐等。把牛肉与圆葱翻拌腌制一段时间可减小羊膻味。 中文名字 烤肉串 关键食物 牛肉 分 类 中……

课程简介

烤肉串,在新疆是最有名的中华民族特色小吃。制造原材料首要有牛肉、圆葱、盐等。把牛肉与圆葱翻拌腌制一段时间可减小羊膻味。

中文名字

烤肉串

关键食物

牛肉

分 类

中国美食

口 味

麻辣

特 点

外香里嫩

配 料

圆葱、孜然粉、辣椒粉

烤肉串,实际上没你想的那么难,搞好这两步,牛肉细嫩无羊膻味

。前些天给大家分享了羊汤和水槽羊肉的做法,特别是在冬天里喝羊肉汤能够抵挡天气寒冷保暖,喝彻底身温暖的,吃着真过瘾。好长时间没吃牛肉了,特别想吃牛肉。今儿给大伙儿分享一下如何在家里做烤肉串,搞好后,满屋子飘羊肉味,吃着好香,真过瘾。接下来来跟我看看做法吧

1、先提前准备新鲜的的牛肉,烤肉串提议用羊腿肉。我一次购买了不上3斤的牛肉,一多半用于烤肉串,一小部分用于炖羊肉汤。把牛肉统统切割成一小块装在碗里里

2、牛肉所有切完后,下面逐渐腌羊肉。先相切洋葱丝放到牛肉碗里。

碗里边再加入适量的盐和少许的水拌和,牛肉拌匀后腌半小时。调味品谨记只必须放圆葱和盐就能够,无需放别的的八角茴香。腌渍的情况下加少量的水通常是要让圆葱和盐渗入肉里面去,仅有牛肉充足的吸收了水,那样烤的牛肉肉质地才嫩。

3、提前准备串羊肉串的竹签子清洗干净,随后在水中泡一会。那样一会羊肉串的情况下竹签子不易烤糊

4、牛肉腌之后、逐个用签子串好。

5、牛肉所有串之后逐渐烤。家里没有烧烤箱,我们就用烤箱烤,烤箱烤得话并没有厨房油烟,吃着更安全安心。

我左右环境温度设定200度,烤的时间设置20min。这一大家可以据此而定,我今日的羊肉块非常大,因此设置时间非常长。烤20分钟后把烤羊肉取出来在正反面刷一层油,随后均匀的上洒红辣椒粉和五香粉。再放入电烤箱里边再次烤3min就行了

6、下面的图便是烤的烤羊肉的制成品展示图。自己在家做的烤羊肉不但美味可口,并且吃着健康安全更安心。

冬天吃羊肉最美丽了,不上3斤的羊肉炖了羊汤、也有烤肉串,再每个人配搭1个月牙饼,吃着真过瘾。

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