东北溜肉段是东北餐馆中特别传统的一道东北家常菜，关键食物有猪里脊、青椒、小辣椒等。其表面外酥里嫩，味儿咸香鲜美。生猪肉里的优质蛋白是少年儿童发育优良由来,都是孕妈妈和乳妈尤其必须的营养元素,是身体虚弱者的优良滋补食品。

中文名字

东北溜肉段

类 别

特色美食

材 料

猪猪瘦肉500克生木薯淀粉500克

做 法

翻炒

想来许多小伙伴们跟我一样，看到溜肉段不知道是一道什么样的美食，由于基本上没听过，嘿嘿。实际上溜肉段是北方的一道美食，听说在晚清的情况下被一位主厨改变了口感，将它改成了如今大伙儿服用老式锅包肉，要用生猪肉制成的，那样实际是怎么做，豆绿色养生网早已为大伙儿整理好了，一起来了解一下。

熘肉段始于哈尔滨市，是北方的美食特色。而如今非常少有人知道溜肉段，由于它在清朝末年的情况下通过哈尔滨市道台府菜创办人、滨江道署第一任道台杜学瀛顶尖主厨的郑兴文的更新改造，将咸香风味的溜肉段改成了酸酸甜甜味道的老式锅包肉，就是为了合乎西方国家消费者的口感，因此如今我们对老式锅包肉都那么掌握，可是针对溜肉段却很陌生，实际上二者除开口味不一样之外，其他的并没很大的变化，因此溜肉段并没有离开我们的日常生活，仅仅被衍化变成老式锅包肉。这就是溜肉段的由来。

溜肉段的营养价值

1、由于生猪肉里面带有高品质的蛋白、丰富多彩的碳水化合物和很多的维他命，对身体的营养补充很全方位;

2、由于生猪肉里面包含的维生素是身体缺乏的B族，能够保持神经系统、心血管及消化道正常的功能，长期欠缺会有疲惫、怠倦、食欲不佳、毛发脱落、思维迟钝、记忆力减退和缺铁等病症。

3、生猪肉中的蛋白质食物，对孕妈妈和乳妈的人体特别好，对孩子的发展也是有好处，对身体虚弱得人也是有非常好的滋补养生功效。

有关文章推荐：

1、哪里学东北烤冷面好
2、东北饺子培训班学校学费多少钱？
3、重庆市东北大麻花培训哪家好_学费多少钱？
4、东北饺子培训机构_东北饺子培训哪家好？
5、大锅炖的作法_如何做【百度百科详细介绍】
6、东北地区烧烤的做法_如何做【百度百科详细介绍】
7、油炸糕的做法_如何做【百度百科详细介绍】
8、东北地区酱香饼的做法_如何做【百度百科详细介绍】