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砂锅排骨米线的做法_怎么做【百科介绍】13048332192

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培训课程:砂锅排骨米线的做法_怎么做【百科介绍】 所属类别:卤菜小吃培训

简介: 砂锅土豆粉要用米线制作的一道云南特色风味美食,以其应用石锅来进行蒸制,因此而出名砂锅土豆粉。过桥米线在泡浸环节中营养成分非常容易外流,因而过桥米线需配搭各种蔬菜(平菇……

课程简介

砂锅土豆粉要用米线制作的一道云南特色风味美食,以其应用石锅来进行蒸制,因此而出名砂锅土豆粉。过桥米线在泡浸环节中营养成分非常容易外流,因而过桥米线需配搭各种蔬菜(平菇、黑木耳、笋丝等)、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调味品同时又能让过桥米线美味可口。

方法

沸水煮米线不要太过,终究还需要放进石锅内再次煮呢,第一次煮目的是为了清理过桥米线的过程。

菜品特色

相遇恋爱,源起于砂锅土豆粉介绍。汤应该用大骨汤,口味淡可口,加上称为“天上龙肉,地下驴肉”的保定市老驴头五香驴肉,口感更强。如果家里有广西省辣椒酱或是海南省黄灯笼辣椒酱,加上更为鲜美啦。

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