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螺蛳粉的做法_怎么做【百科介绍】13048332192

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培训课程:螺蛳粉的做法_怎么做【百科介绍】 所属类别:卤菜小吃培训

简介: 螺蛳粉是广西自治区柳州市的小吃米糊,具备辣、爽、鲜、酸、烫的与众不同口味。 是南宁极具地方特色的特色小吃。 螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤底。汤底由田螺、三奈、八……

课程简介

螺蛳粉是广西自治区柳州市的小吃米糊,具备辣、爽、鲜、酸、烫的与众不同口味。 是南宁极具地方特色的特色小吃。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤底。汤底由田螺、三奈、八角、肉桂粉、丁香花、多种多样朝天椒、等香辛料和鸡精配置成的。

2018年8月20日,"螺狮粉"获得国家地理标志商标 。2008年,螺狮粉手工制做手艺当选广西自治区第二批非物质文化遗产名册。

2019年3月21日,柳州螺蛳粉起源地广西柳州市官方网表明,感激国外友人的操劳,柳州螺蛳粉目前是广西省非遗文化,正逐渐申请办理国家和国际级非遗文化 。柳州螺蛳粉中富含蛋白质、胶原纤维、脑磷脂、纤维、大豆卵磷脂、蛋白、胡罗卜素、各种维生素、铁、钙、磷等几种营养元素,即可以一饱口福,又可以养生保健 。

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