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培训课程:串串香火锅做法培训,重庆专业串串香培训 所属类别:卤菜小吃培训

简介:串串香火锅专业技术培训;提及特色餐饮领域,不论是知名人士或是普通百姓都是非常亲睐此行业的。目前人们对于特色美食要求持续的增加,而项目投资没事儿领域更是一个好商机。最近大……

课程简介

串串香火锅专业技术培训;提及特色餐饮领域,不论是知名人士或是普通百姓都是非常亲睐此行业的。目前人们对于特色美食要求持续的增加,而项目投资没事儿领域更是一个好商机。最近大家看到许多知名人士都开了特色餐厅,这可以说明特色美食行业的前景广阔。而重庆市都是饮食文化悠久的地区,但是提到重庆市,那我们不得不提串串香火锅,这是一个全国闻名的没事儿,那样创投串串香火锅更是一个不错的选择.

串串火锅培训计划:

串串香火锅做法培训,重庆专业串串香培训

1.原材料的鉴别与评定;

2.香料的特点及功效;

3.原辅助料的生产加工及应用;

4.火锅底料的翻炒方式;

5.火锅底料的核心秘方;

6.火锅底料的随机应变及其常见的问题的处理;

7.泡海椒的制作方法;

8.不同地方不一样时节不一样口味的调制技术;

9.菜品的制做 刀功 穿串技巧 存放 保鲜技术;

10.荤腥类的腌制方法;

11.普遍串串火锅味碟的制作;

12.高汤、鸳鸯火锅、麻辣锅底等调制技术;

13.高汤的制作方法。

巴渝人喜欢吃辣椒,而火锅店也是越辣就越好,不但要辣,还需要辣的香,因此底锅的调料就十分重要了。底锅是味道的原动力,像普通的我们能看得到的,就会有朝天椒,麻椒,桂丁,郫县豆瓣酱,葱蒜,八角,良姜,黄芪党参,白芍等,有一些或是中药的底锅,吃完后可以滋补养生的。

串串香火锅技术性培训哪家好?学习培训纯正串串香火锅技术性,大家串香专业技术培训作为一个制做有专业技巧的知名品牌,让投资者可以放心地加入进来,学技术。它在传统火锅串串特色美食的基础上进行自主创新,丰富多彩火锅串串的类型,增强了很多新的食材,大家串串香火锅专业技术培训推出的火锅串串系列产品种类:鸡火锅串串、鸭火锅串串、羊牛串、蔬菜水果串、菌火锅串串等食品也是给消费者留下了深刻的印象。这是一个不缺少销售量不缺少客户资源的著名加盟品牌,在市场做得很取得成功。

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