小笼包，中国传统食品之一，价格低、性价比高。小笼包一般是用面做皮，用菜、肉或糖等做饺子馅儿。伴随着社会生活实践不断向前发展趋势，紧密融合日常生活饮食上的需要，馍馍慢慢演化由“馍馍”里面安上饺子馅的食物，故曰为“小笼包”了，毕竟是用面和肉条成的，故被人们恰如其分。

学习培训品种介绍：

生肉包、汤包、芝麻包、馍馍、花卷馒头、素菜包、莲茸包、芝麻汤圆、烧卖、花卷馒头等。

培训计划：

1 .包子铺技术理论解读

2 .材料和调料的购买

3 .机器设备、工具的识别和配备

4 .包子铺醒面、轧面技术及关键点；

5 .包子铺各种各样包馅的调制技术及关键点；

6 .机器设备使用方法与维护方式；

7 .裹皮的手法技术及关键点；

8 .原材料储放、保鲜技术

9 .调料储放和配备技术性

10.各种原材料预备处理方式

11.菜品搭配忌讳

12.店铺选址和推广具体指导

13.原材料价格和采购渠道

学习的过程：

第一步，老师傅亲自使用并口头上具体指导，学生边看、边听、边记、边玩。

第二步，学生亲身实际操作，老师傅边上具体指导。

第三步，学生及师父均以为把握相关技术即可毕业。

第四步，理论创新开店教程及相关常见问题。

第五步，给予学生需要采购设备及原料的供货销售市场。

大家特色美食小吃培训学校领先水平，有着自己的与众不同秘方，具备极高的核心竞争力;

学习培训老师傅手把手教学，随到随学，不会再学，学会为止；

规范化课堂教学，与学生签署培训协议，标准化进行教学水平；

学生跟.踪具体指导，传授经验，给予终生服务支持；

大学毕业赠予培训课件，防止学生因时间久忘掉秘方；

辅导学生开实体店需要机器设备、厨房用品、调料、拿货等一系列的后期服务；

学员档案严格要求，学生若之后再去备考可持协议书完全免费再学,

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