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培训课程:重庆正宗小吃串串香培训,小吃串串香培训班 所属类别:卤菜小吃培训

简介:“串串香火锅”名字的来历是由于这是一种以竹签子串上各种菜,把它放入滚烫的火锅店中涮着吃的小吃。串串香火锅因其独特的魅力和独特的特色遍及于国内许多地区,“串串香”也是其组合,……

课程简介

“串串香火锅”名字的来历是由于这是一种以竹签子串上各种菜,把它放入滚烫的火锅店中涮着吃的小吃。串串香火锅因其独特的魅力和独特的特色遍及于国内许多地区,“串串香”也是其组合,可以这么说只要是有人的地方就有串串香火锅它的存在,乃至在一定程度上,串串香火锅已经成为重庆味道的典范之一。、

教学流程

基础理论解读:

1.由老师傅介绍项目技术性需要原料,包括不同类型的原材料的功效、不一样配制带来的影响等;

2.学习培训不一样口感转换之间的联系;

3.项目技术拆卸分析及市场走势详细介绍;

4.原材料采购的挑选、成本费、预算管理这些;

重庆正宗小吃串串香培训,小吃串串香培训班

实际操作具体指导:

1.教师零距离课堂教学,实际操作演试并拆卸技术性全过程;

2.学生当场备原料,教师边上督导检查;

3.学生实战演练实际操作,老师在旁具体指导,随时随地强调出错实际操作;

4.操作步骤回望,坚持练习;

5.教师剖析实际操作错误观念并更改;

6.制出制成品,教师品味汇总;

开实体店具体指导:

1.开店的流程解读,包括店面选址、仓储物流、员工配置、化学物质购置等;

2.解读开实体店营销推广常见的营销手段;

3.开店成本的掌控,包括原料、员工配置等。

实际操作具体指导

1、燃料的购买,香料的鉴别,秘方与比例的搭配。

2、火锅底料的翻炒方式。

3、汤底熬制的技术性。

4、汤底调配与兑锅的技术以及保存方法。

5、菜品的生产加工,刀功及其穿串的专业技术。

6、各种各样味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)

重庆市大家美食培训学校企业愿景是成为中国餐饮管理培训行业比较好的群众、在线学习平台,专注于真心实意帮扶自主创业。宗旨是回绝基础理论,重视实战演练,一次性交费,一对一教学,没有限制食物,不限制时间,包学会为止,培训期内管吃管住。三年内完全免费产品升级,技术性终生确保。

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