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简介:卤味的口味做的好不好是依据操作步骤及秘方有关系的,那也是多数人做出的卤味不太理想的主要原因,下面为大家介绍一下简单卤菜的做法,那样自己就可以出手实际操作, 提到卤味大家……

课程简介

卤味的口味做的好不好是依据操作步骤及秘方有关系的,那也是多数人做出的卤味不太理想的主要原因,下面为大家介绍一下简单卤菜的做法,那样自己就可以出手实际操作,

提到卤味大家都不会陌生的,但是我们在制做出结果时往往无法达到自身想要的结果,那么这个原因就是大家的卤味操作步骤和配方的关联非常大的,也和自己的经验有很大的关系的,这个也就造成了大家制作出来的卤味不尽如人意了,如何制作出好吃的卤菜呢?那样在这儿老师就给大家介绍一下简单卤菜的做法。

卤菜的做法培训,重庆哪里可以学卤菜?

卤菜的做法及秘方

1、第一步要准备入味的香料包,在其中配搭有:八角、砂仁、桂丁、三奈、茴香、生甘草、麻椒等,清洗混合在一起用纱布包囊,假如你不容易配制,可以到市场批发或是商场里进行购买;

2、在锅中添加大骨汤其实就是肉大骨头汤,米酒、食盐、姜片、小香葱、老冰糖、辣椒干等,再倒入香料包及其卤味,中小火微煮就可以了,在煮的过程当中应该注意卤味颜色的变化,一般以金红色为宜;

3、当昨完之上步骤到这里卤味基本上就竣工了,只需在闷个3-5个特色小吃就行了,根据不同的食材熬制的时长也不一样;

如果你想要学精这种卤菜制作方式,就能来我们专业的卤菜培训学校了,只要是你学校培训呢还可以依据大家的不同情况融合老师的培训计划做出更为科学合理的培训实施方案,我们在学校学校的时候不仅仅是学习到专业的知识另外就是和学校的老师一起聊聊创业的专业知识,给自己之后加盟创业吸取经验,也可以在院校累积自己的人脉,寻找志趣相投创业合伙人。其实这就是我们去培训学校学习培训的优点

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