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培训课程:麻辣香锅的做法技术培训,重庆哪里可以学麻辣 所属类别:卤菜小吃培训

简介:香锅始于重庆市土家族。和城市人节奏快对比,土家族自华夏民族逐渐就过着质朴、宁静的生活。偶有别人来,热情好客的土家族人必会取出海产品、禽畜、野货等混和各种香料,炒成“一锅……

课程简介

香锅始于重庆市土家族。和城市人节奏快对比,土家族自华夏民族逐渐就过着质朴、宁静的生活。偶有别人来,热情好客的土家族人必会取出海产品、禽畜、野货等混和各种香料,炒成“一锅香”来招待客人。慢慢的就成现今“香锅”。在香锅开始流行于西部地区以后,各种各样“仿冒”假冒也开始出现,以致麻辣香锅的质量受影响。

麻辣香锅的做法技术培训,重庆哪里可以学麻辣香锅

麻辣香锅培训课程内容

1、香锅运营器材、机器的配置和使用。

2、解读调味料的功效及归类、选材及生产加工。

3、各种各样调味料制做。

5、荤菜的挑选,处理办法。

6、主要材料的腌渍及处理办法。

7、大骨汤、辣椒油、香油、卤汁的的制作及维护保养

8、学习培训麻辣香锅的做法及熟度把握。

9、卤汤、骨汤、酱汁材料等的制作及维护保养

10、投资预算分析及风险性逃避,运营方法与管理模式沟通交流。

不知从何时起,香锅和石锅鱼变成大伙儿聚餐常吃的美味可口,不知怎么的,针对麻辣香锅的喜爱一直未减,很久不要吃有时还馋他,肉 蔬菜水果,能炒着吃都混在一个大铁锅中,你爱的他爱的一起来,汇聚了大家的喜爱,而麻辣鲜香的口味,更是让人停不了木筷。不麻不辣不麻辣香锅,想要才回味无穷。麻辣香锅,一种无拘无束的配搭,一种飘逸飞舞的油爆,与众不同的辣椒油酱汁,香气昂然,使你唇齿间颤动!

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