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培训课程:哪里可以学特色石锅鱼,正宗石锅鱼的做法 所属类别:卤菜小吃培训

简介:石锅鱼选用耐热花钢石雕刻而成砂锅,该砂锅富含钙、铁、锌、镁等微量元素,在高温作用下,锅中微量元素快速溶解于汤里,使菜品增加有利无价之宝的营养元素。采用高品质谈水胖头鱼为……

课程简介

石锅鱼选用耐热花钢石雕刻而成砂锅,该砂锅富含钙、铁、锌、镁等微量元素,在高温作用下,锅中微量元素快速溶解于汤里,使菜品增加有利无价之宝的营养元素。采用高品质谈水胖头鱼为主料,进行百味名贵中草药与多种多样调料,再经过多道工艺过程在砂锅中熬煮成的。鱼头汤美味醇香,久煮不碎,并意犹未尽。石锅鱼不仅味美,锅、鱼、药三者融合,驱毒美容养颜、降火调胃、增强体质等功效。四季皆宜,百吃不厌。

大家石锅鱼其口感清新,麻香浓郁,麻味悠长,加入到特色美食里可让人胃口大开;同时把传统花鲢改成海底巴沙鱼,没刺肉厚,久煮不碎,无腥味儿、臭味;青花椒与龙利鱼的融合,开辟了餐馆又一新品类——大家石锅鱼。

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具体操

1、专业老师一对一的实战演练示范性,解读技术性。自身实际操作全部步骤,制作出制成品,教师边上督导检查。

2、教师实际操作中领着你回想基础理论环节里的开店的方法,原材料的挑选,购置,成本费、费用预算。学生自身思考,教师正确引导,烂熟操作步骤。

大家饮食搭配倡导翠绿色、纯天然、营养美味的营养食品。大家在重视食材色、香、味以外,还大限度保存了食物的营养。石锅鱼做为特色餐馆,交易主力军是18-35年青人(学生们、上班族、追求完美饮食搭配品位的男女人员,该消费人群在消费力上平稳并且具有冲动性消费个人行为),拥有着广阔的行业前景及庞大消费人群。

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