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培训课程:哪里可以学正宗牛肉粉技术?学牛肉粉有多少钱 所属类别:卤菜小吃培训

简介:羊肉粉操作过程具体内容 1.牛肉拉面(粉)等原材料、调料的选择、粗加工与储存。 2.各种各样调味料的功效及归类,调味料包的选料、秘方、配制及煨制。 3.大骨汤、稍子、辣椒油、香……

课程简介

羊肉粉操作过程具体内容

1.牛肉拉面(粉)等原材料、调料的选择、粗加工与储存。

2.各种各样调味料的功效及归类,调味料包的选料、秘方、配制及煨制。

3.大骨汤、稍子、辣椒油、香油、卤汁的制作

4.牛肉拉面(粉)等原料及调料的所有制作过程。

5.学生实践学习牛肉面的加工工艺及步骤。

6.依据学生地区差异和学生规定,调配出适宜本地口味的面(粉)。

7.备考制作技术,独立完成商品制作。

8.不断实际操作,娴熟操作步骤。

9.多种多样开胃小菜制作方法。

牛肉粉培训种类:

香辣牛肉(粉、面)

牛杂汤牛腱(粉、面)

灯影牛肉丝(粉、面)

糖醋排骨(粉、面)

虎皮鸡蛋(粉、面)

红烧排骨码子 三鲜码子 木耳肉丝等

培训过程分配

集中学习:

1.开店的流程解读,包含店面的开店选址、人员配置、材料采购等。

2.项目技术详尽批解,包含原料的挑选,购置,口味转换、配制等。

3.店面运营小窍门,轻轻松松创造价值.

示范性解读:

1.技术专业老师傅一对一的实战演练示范性,解读技术性。

2.老师傅实际操作中领着你回想基础理论学习阶段里的开店方法,原料的挑选,购置,成本费、费用预算。

大家小吃餐饮培训学校领先水平,有自己的与众不同秘方,具备非常高的核心竞争力;

学习培训老师傅手把手教学,随到随学,再也不会学,学会为止;

规范化课堂教学,与学生签署培训协议,标准化进行教学水平;

学生跟.踪具体指导,传授经验,给予终生服务支持;

大学毕业赠予培训课件,防止学生因时间长忘掉秘方;

辅导学生开实体店需要机器设备、厨房用品、调料、拿货等一系列的后续服务;

学员档案严格要求,学生若之后再去备考可持协议书完全免费再学,

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