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培训课程:哪里可以学正宗串串,学串串技术哪里好 所属类别:卤菜小吃培训

简介:“串串香火锅”名字的来历是由于这是一种以竹签子串上各种菜,把它放入滚烫的火锅店中涮来吃的小吃。串串香火锅因其迷人的魅力和独特特色遍及于国内许多地区,“串串香”也是其组合,可……

课程简介

“串串香火锅”名字的来历是由于这是一种以竹签子串上各种菜,把它放入滚烫的火锅店中涮来吃的小吃。串串香火锅因其迷人的魅力和独特特色遍及于国内许多地区,“串串香”也是其组合,可以这么说只要是有人的地方就有串串香火锅的出现,乃至在一定程度上,串串香火锅已经成为重庆味道的典范之一。

串串香培训具体内容:

哪里可以学正宗串串,学串串技术哪里好

1.调味品、香辛料、燃料的挑选运用。

2.原料的购置,以及减少原材料采购成本的方式和采购渠道。

3.火锅底料的翻炒方法及存放技术性。

4.底锅油的配置及储存技术性。

5.辣椒油的提炼出。

6.高汤的制作方法和存放。

7.菜品的加工工艺和存放。

8.学好独特肉质地加工的解决。

9.菜品的码味和存放。

10.菜品的摆盘和串签技术性。

11.兑锅技术以及口味的变化。

12.蘸碟的差异配置方式。

纯香辛料,麻椒,朝天椒翻炒火锅底料,没有任何色精黑色素添加剂加上。各种各样底锅均开展鸳鸯锅底课堂教学,酱香型小排,特色牛肉,灯影牛肉丝,脆香牛羊肉,嫩姜牛羊肉,泡椒牛肉,特点小郡肝,脆郡把,9秒牛肚,金子八方来财爪等特色菜品均课堂教学腌渍。翻炒大锅底料,翻炒小锅底料任您选,菜油底锅,牛油锅底均课堂教学。使您学习培训独门技术以及口感,热烈欢迎前去免费品尝,让你的商品在市场中市场竞争时不易被拷贝!吃您没有吃过得,独特口味,使您无法拒绝的我们特点独门火锅串串。

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