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培训课程:重庆麻辣串串培训,麻辣串串香培训学校 所属类别:卤菜小吃培训

简介:麻辣串串的授课内容 技术性 零基础教学 一对一具体指导 1、 麻辣串串原料的鉴别与评定 2、 麻辣串串香料的特征和功效 3、 麻辣串串原辅助料的生产加工及应用 4、 香辣串串底料的翻……

课程简介

麻辣串串的授课内容

技术性 零基础教学 一对一具体指导

1、 麻辣串串原料的鉴别与评定

2、 麻辣串串香料的特征和功效

3、 麻辣串串原辅助料的生产加工及应用

4、 香辣串串底料的翻炒方式

5、 香辣串串底料的关键秘方

6、 香辣串串底料的随机应变早已疑难问题的处理方法

7、 麻辣串串泡海椒制作方法

8、 麻辣串串不同地区不一样时节不一样口味的调制技术

9、 麻辣串串菜品的制做 刀功 穿串技巧 保鲜技术

10、高汤的制作方法

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实践学习融合协助具体指导

1、开店的流程解读,包含店面的开店选址、人员配置、材料采购等。

2、项目技术详尽批解,包含原料的挑选,购置,口味转换、配制等。

3、店面运营小窍门,轻轻松松创造价值。

4、专业老师一对一的实战演练示范性,解读技术性。

5、教师实际操作中领着你回想基础理论学习阶段里的开店方法,原料的挑选,购置,成本费、费用预算。

6、自身实际操作全部步骤,设计出制成品,教师边上督导检查。

7、学生自身思考,教师正确引导,烂熟操作步骤。

大家餐馆是中国的顶尖特点餐饮培训机构,提供专业香辣学习培训、正宗烤鱼学习培训、特点干锅培训、麻辣香锅培训、川菜加盟代理、特色小吃学习培训、传统凉菜培训和野货培训等新项目。宗旨是:只传特点,拒绝浮躁。先尝味道,令人满意再学,全过程由高手总厨一对一教给,确保学精才行。

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