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培训课程:特色串串香做法,重庆学串串香技术哪里好 所属类别:卤菜小吃培训

简介:串串香火锅专业技术培训;提及特色餐饮领域,不论是知名人士或是普通百姓都是非常亲睐此行业。目前人们对特色美食要求持续的提高,而项目投资没事儿领域更是一个好商机。最近大家看……

课程简介

串串香火锅专业技术培训;提及特色餐饮领域,不论是知名人士或是普通百姓都是非常亲睐此行业。目前人们对特色美食要求持续的提高,而项目投资没事儿领域更是一个好商机。最近大家看到许多知名人士都开了特色餐厅,这可以说明特色美食行业前景广阔。而重庆市都是饮食文化悠久地区,但是提到重庆市,那么我们就不得不说串串香火锅,这是一个全国闻名的没事儿,那样创投串串香火锅更是一个不错的选择.

特色串串香做法,重庆学串串香技术哪里好

串串火锅培训计划:

1.原料的鉴别与评定;

2.香料的特征和功效;

3.原辅助料的生产加工及应用;

4.火锅底料的翻炒方式;

5.火锅底料的关键秘方;

6.火锅底料的随机应变及其常见的现象的处理方法;

7.泡海椒制作方式;

8.不同地区不一样时节不一样口味的调制技术;

9.菜品的制做 刀功 穿串技巧 存放 保鲜技术;

10.荤腥类腌制方法;

11.普遍串串火锅味碟制作;

12.高汤、鸳鸯火锅、麻辣锅底等调制技术;

13.高汤的制作方法。

“串串香火锅”最早使用在二十世纪80年代中期的重庆市 。最初串串香火锅,底锅和菜都很简单,发展至今似乎是无所不涮。不一样的人制作出来的串串香火锅都不尽相同,因而,重庆串串香品种繁多,口味各不相同.它在以往火锅串串特色美食的基础上自主创新,不断丰富火锅串串的种类,增强了一些新食材,大家串串香火锅专业技术培训推出火锅串串系列产品种类:鸡火锅串串、鸭火锅串串、羊牛串、蔬菜水果串、菌火锅串串等食品也是给客户留下了深刻印象。这是一个不缺少销售量不缺少客户资源的著名加盟品牌,在行业做得非常取得成功。

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