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培训课程:特色麻辣香锅培训哪里好,学麻辣香锅哪家正宗 所属类别:卤菜小吃培训

简介:香锅所在之处,往往是日日座无虚席,桌桌上餐,顾客吃的东西尽情,老总运营的是笑容满面,香锅让不少人挣到人生中的第一桶金,这主要是得到于香锅味儿绝美,惹人爱吃及其麻辣香锅的……

课程简介

香锅所在之处,往往是日日座无虚席,桌桌上餐,顾客吃的东西尽情,老总运营的是笑容满面,香锅让不少人挣到人生中的第一桶金,这主要是得到于香锅味儿绝美,惹人爱吃及其麻辣香锅的与众不同文化艺术诱惑力,与此同时开一个麻辣香锅店,小投资、收益快、成本低、运营简易,顾客回头率极高,与众不同的配方另一家无法效仿等集诸多优点于一体,促使香锅。

麻辣香锅培训具体内容

特色麻辣香锅培训哪里好,学麻辣香锅哪家正宗

1、香锅运营器材、机器设备配置和使用

2、解读调味料的功效及归类、选材及生产加工

3、各种各样调味料制作

4、素材内容的挑选,处理办法

5、主要材料的腌渍及处理办法

6、学习培训辣椒油、卤水的制作及维护保养

7、学习培训麻辣香锅的做法及熟度把握

8、卤汤、骨汤、酱汁材料等制作,存放和储放

9、投资预算分析与风险性逃避,运营方法和管理模式沟通交流

香锅,主原材料采用虾、蟹、牛蛙、凉拌鸡等,加上野山菌、窝笋、豆腐皮、马铃薯等荤菜,炒成麻辣鲜香味儿,虾鲜、肠脆、肉嫩,笋丝芳香,豆腐皮能够消化吸收各种肉类和海鲜的鲜香,再加上自身的香气,混和下去,造就了“一锅香”。具体内容配搭有荤、有辣、有淡、有辣、有形成、有人为生产加工,看起来已觉五湖四海食材

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