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培训课程:特色麻辣兔头做法,学麻辣兔头去哪里好 所属类别:卤菜小吃培训

简介:麻辣兔头是重庆特色名小吃之一,鲜香味美,口味极好。制做原材料主要包括冷冻鲜兔头、辣椒干、生姜、油脂精炼等。 吃兔头很讲技巧,好似成都人吃醉虾,虾仁吞掉,虾头还不碎。啃兔……

课程简介

麻辣兔头是重庆特色名小吃之一,鲜香味美,口味极好。制做原材料主要包括冷冻鲜兔头、辣椒干、生姜、油脂精炼等。

吃兔头很讲技巧,好似成都人吃醉虾,虾仁吞掉,虾头还不碎。啃兔头,必须不断加强口、唇、舌的各种各样作用,才可以品味兔头滋味的表达效果来。吃的是香辣口感,红油汪汪,上边看得见白芝麻和麻椒末,早已卤得烂熟,骨脱肉滑。

特色麻辣兔头做法,学麻辣兔头去哪里好

纯正重庆市“双流老妈兔头”,始于二十年前一位慈祥的妈妈,在双流县城开的一间麻辣烫小吃店, 妈妈的儿子自小爱吃兔头,那时重庆市吃兔头的店铺非常少,母亲疼爱孩子,便从麻辣烫的锅中给孩子吃。竭尽着母爱的兔头不仅使孩子解馋解饿了,更无法自拔。

孩子每天到店里吃兔头的样子,好像一块招牌,深深吸引登门拜访的顾客。一传十、十传百,麻辣鲜香的兔头吸引住的人也越来越多。精明的孩子提议母亲将小商店扩张,专卖店兔头。

因为大家都亲近而尊重的称她妈妈,店铺名字索性就叫做——“双流老妈兔头”。 二十年岁月苍桑,“双流老妈兔头”已经成为重庆市顾客青睐的著名美味可口,多年以来妈妈一直找寻成色齐整、肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味无穷醇香的麻辣调料,作出味道纯正的老妈兔头。

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