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培训课程:特色酸辣粉做法培训,学酸辣粉技术哪里正宗 所属类别:卤菜小吃培训

简介:花甲粉是重庆、重庆市等地区特色美食,归属于四川菜。特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,加上咸菜、花生仁、独门猪肉酱、香莱、辣椒油、果实油,味道与众不同,备受全国各地顾客……

课程简介

花甲粉是重庆、重庆市等地区特色美食,归属于四川菜。特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,加上咸菜、花生仁、独门猪肉酱、香莱、辣椒油、果实油,味道与众不同,备受全国各地顾客的喜欢。

酸辣粉的课程培训:

特色酸辣粉做法培训,学酸辣粉技术哪里正宗

1:汤底

第一步,关键系统的学习怎么使用猪大骨、鸡骨架、水等食材熬煮花甲粉汤底。这儿关键学习培训把握汤底熬煮时长、熟度、调料的基本知识。

2:辣椒油

第二步,关键系统的学习怎么使用纯天然身心健康食材熬煮花甲粉辣椒油。这儿关键学习培训把握熬煮时长、熟度、方法的基本知识。

3:芝麻油

第三步,关键系统的学习怎么使用多种多样食用香料熬煮花甲粉芝麻油。这儿关键学习培训把握熬煮时长、熟度、方法的基本知识。

4:火锅配菜

第四步,关键系统的学习怎么使用花生仁、酸豇豆等食材制做花甲粉火锅配菜。

5:肉臊子

第五步,关键系统的学习怎么使用五花肉、食用调和油、大骨汤、郫县豆瓣酱、黄豆酱等食材翻炒肉臊子。这儿关键学习培训把握翻炒技巧、方法、熟度、时长的基本知识。

6:烫粉

第六步,关键系统的学习怎样用开水泡粉。这儿关键学习培训把握烫粉时长、环境温度、储放的基本知识。

7:煮粉

第七步,关键系统的学习怎样用热水烫粉。这儿关键学习培训把握烫粉技巧、方法、瓷碗调料、放汤底、放火锅配菜的基本知识。

花甲粉是重庆广为人知的传统美食之一,因为物美价廉,一直以来一直受人喜爱,近些年在南方地区也是生意火爆。我企业的酸辣粉培训味儿纯正,主要特点麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,喜爱众多学生浅尝再学!我们学校的酸辣粉培训包含:烫粉,煮粉、高汤熬制、油辣子制作、秘制红油制作、原料的采用及其各种调料的配制等整套绝技。大师傅手把手的教给纯正酸辣粉技术性,系统化使你把握一切开实体店有关的整套技术性,保证自己能够独立实际操作运营开实体店.

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