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培训课程:特色养生汤锅培训,重庆学汤锅技术哪里专业 所属类别:卤菜小吃培训

简介:气候逐渐转秋,秋风瑟瑟将要飒飒现在是时候开始为寒冷的冬季储备能量,冬至养生时兴即将启航,现在是时候得吃点纯天然野山菌汤美味口感,温暖你的心还可以养胃。 养生汤锅有什么:羊……

课程简介

气候逐渐转秋,秋风瑟瑟将要飒飒现在是时候开始为寒冷的冬季储备能量,冬至养生时兴即将启航,现在是时候得吃点纯天然野山菌汤美味口感,温暖你的心还可以养胃。

养生汤锅有什么:羊肉汤锅、猪肚包鸡养生汤锅、藕王汤锅、酸萝卜鸭子汤、健康养生乌鱼汤这些各种火锅都可以学习培训。

特色养生汤锅培训,重庆学汤锅技术哪里专业

养生汤锅专业技术培训详细信息:

1、菌汤火锅原料的鉴别及评定。

2、菌汤火锅香料的特征和功效。

3、菌汤火锅原料采购加工的及应用。

4、各种各样火锅底料的翻炒方式。

5、各种各样火锅底料的关键秘方。

6、火锅底料的随机应变及疑难问题的处理方法。

7、火锅店泡海椒制作方式。

8、不同地区不一样时节不一样口味的调制技术。

9、普遍火锅菜品制作、存放、保鲜技术。

10、普遍火锅店(沾料)味碟制作。

11、普遍火锅小吃的制作技巧。

12、大骨汤、高汤、鸳鸯火锅、麻辣锅底的调制技术。

菌汤火锅专业技术培训的特征:

1、不干辣,不躁热,香而不腻;

2、不浑汤,不糊锅,清新当然;

3、不易上火,蓝花草配置;

4、颜色红亮,回味绵长;

5、香气,煮多久时间都不褪色;

冬至养生时兴,将要启航!大家课堂教学所使用的野山菌种类繁多,全是选对大凉山高品质野山菌,每一块野生菌都肥嫩结实大块头菌菇汤加上正宗的大凉山秘制配方熬煮成的,没有添加物黑色素 吃的都是天然、原生态食材。高汤美味极其,加上从大凉山所带来的跑山鸡烫入鲜嫩的菌汤锅里味道显得美味,鸡肉的香味浓郁跑山鸡,鸡脯肉紧致嫩香营养成分平行线提高.无可挑剔养生保健神汤。

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