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培训课程:学串串技术哪里好,正宗重庆串串香技术培训 所属类别:卤菜小吃培训

简介:火锅串串香以青汤(香辣)、高汤(大骨汤)、白汤(鲜美)为特点。底汤以鸡骨架、猪骨头吊鲜,与此同时添加砂仁、丁香花、白蔻、草果等20多种中药材。并配以选用当代食品生物技术,……

课程简介

火锅串串香以青汤(香辣)、高汤(大骨汤)、白汤(鲜美)为特点。底汤以鸡骨架、猪骨头吊鲜,与此同时添加砂仁、丁香花、白蔻、草果等20多种中药材。并配以选用当代食品生物技术,以鸡骨架、猪骨头及其菌类、瑶柱等作为原材料,经低温粉碎后提炼相关成分,制作而成高纯、优质调料火锅底料,充足保存原材料独有的高蛋白质、钙、肽等微量元素。不但涮烫出的菜肴味道好,并且底汤美味,解辣解燥,不必担心容易上火,还能够起到填补钙元素、维护保养滋补养生,健脾开胃疏肝理气的作用。

大家串串香火锅专业技术培训选材丰富多彩,营养均衡,新鲜的肉类食品、家禽类、海产品、当季蔬菜、干鲜菌果等均可下锅,一夹一涮,便可食,食物营养成分不流失。大家串串香火锅专业技术培训既能吃上细嫩美味可口的食品类,又可以喝上高蛋白的底汤,真真正正是更加美味可口、更营养成分、更加健康、更时尚潮流。

学串串技术哪里好,正宗重庆串串香技术培训

串串香火锅专业技术培训课程内容:

1、培训工具、调味品及菜肴选购方法;

2、培训设备和器材的认知和应用;

3、学习培训燃料制做;

4、学习培训底汤底配制(辣和更辣);

5、学习培训骨汤底制做及储存方法;

6、学习培训各种各样串穿制方法;

7、学习培训火锅制作;

串串香火锅能不能吸引眼球,主要是看串串香火锅口感如何。好一点的高汤也是决定火锅串串口感的重要,大家串串香火锅科技的高汤都是各种纯天然独门香辛料熬煮成的,不但香辣、而且非常香。大家串串香火锅专业技术培训,选定火锅串串下锅然后为自己调一碟美味可口的油碟香莱、葱段、朝天椒、蒜末再倒入这个店更专业的瓶装芝麻油,味儿超赞、意犹未尽。

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