|收藏本站|联系我们 卤菜学习网—餐饮培训、小吃培训、餐饮创业首选!
学串串香哪里好,重庆专业串串香培训17378353470

卤菜小吃培训

热门课程

17378353470

总部地址:重庆市江北区观音桥轻轨站旁

卤菜小吃培训

您当前位置: 首页 > 卤菜小吃培训 > 正文

培训课程:学串串香哪里好,重庆专业串串香培训 所属类别:卤菜小吃培训

简介:重庆串串香细细竹签子,一直一大把拽着才舒服。不论是是牛肉,牛肚,海产品,蔬菜水果这些在滚烫的香辣锅中里捞起来,都非常的诱惑,香甜可口。串串香火锅,始于重庆市,是广州地区特……

课程简介

重庆串串香细细竹签子,一直一大把拽着才舒服。不论是是牛肉,牛肚,海产品,蔬菜水果这些在滚烫的香辣锅中里捞起来,都非常的诱惑,香甜可口。串串香火锅,始于重庆市,是广州地区特点传统美食之一,都是特色美食大众化的反映,它实际是火锅的另一种方式,因此人们又通常称之为自助小火锅。“串串香火锅”名字的来历是由于这是一种以竹签子串上各种菜,把它放入滚烫的火锅店中涮来吃的小吃。串串香火锅因其迷人的魅力和独特特色遍及于国内许多地区,“串串香”也是其组合,可以这么说只要是有人的地方就有串串香火锅的出现,乃至在一定程度上,串串香火锅已经成为重庆味道的典范之一。

为了适应并符合销售市场顾客的隐性需求,重庆市大家餐饮学校逐渐在探索新产品上注重兼收并蓄,开展特色菜的结合、口味汇串,继承传统式制做精粹并与此紧密结合,革新发布简食串串香火锅汤底制做。汤底主要是以鲜、香,浓为主导。通过我们配制,使学员把握低成本,味儿鲜浓的汤底做法。

学串串香哪里好,重庆专业串串香培训

重庆串串香培训计划:

⒈香辛料类型鉴别、质量辨别、成份及配置占比

⒉翻炒火锅底料

⒊大骨汤的煲制

⒋调料兑锅.冷锅转换

⒌油碟.干碟.汤碟

⒍火锅老油的除菌提色提鲜

⒎60种食材选择、配菜、腌渍预备处理

⒏协作门店考察学习

大家都知道,串串香火锅好不好吃,底汤自然就是最关键。大家串串香火锅以青汤(香辣)、高汤(大骨汤)、白汤(鲜美)、海鲜汤4种底汤为特点。底汤以鸡骨架、猪骨头吊鲜,与此同时添加砂仁、丁香花、白蔻、草果等20多种中草药。配上当代食品生物技术,以鸡骨架、猪骨头及其菌类、瑶柱等作为原材料,经低温粉碎后提炼相关成分,制作而成高纯、优质调料火锅底料,充足保存原材料独有的高protein、钙、肽等微量元素。不但涮烫出的菜肴味道好,并且底汤美味,且中解辣解燥不易上火。

相关文章推荐:

1、冷锅串串香学习培训要多少钱_哪家强?
2、重庆市随手香串串香培训费用多少钱_培训费贵吗?
3、特点冷锅串串香学习培训要多少钱_哪家强?
4、重庆串串香培训机构费用多少钱_培训费贵吗?
5、串串香培训课程内容学校学费多少钱?
6、重庆哪里可以学串串香培训?
7、哪里能学串串香火锅?串串香专业技术培训
8、重庆市学串串香火锅这些事你需要了解!

在线报名

我们将真诚为您服务

几十万学员通过卤菜学习网收获了自己的财富事业!赶紧拿起电话咨询吧!

  • *您的真实姓名,请使用中文
  • *电话是与您联系的重要方式,正确填写
  • 填写电子邮箱,会收到详细资料
  • 没有地址将无法为您免费邮寄资料
热门
课程
卤菜做法 卤菜加盟 卤菜技术 卤菜小吃培训 资料下载 餐饮加盟 香料配方