|收藏本站|联系我们 卤菜学习网—餐饮培训、小吃培训、餐饮创业首选!
在重庆哪里可以学川味面,特色川味面培训17378353470

卤菜小吃培训

热门课程

17378353470

总部地址:重庆市江北区观音桥轻轨站旁

卤菜小吃培训

您当前位置: 首页 > 卤菜小吃培训 > 正文

培训课程:在重庆哪里可以学川味面,特色川味面培训 所属类别:卤菜小吃培训

简介:川味面,一种始于广州地区,口感麻辣刺激的地方面点。主要分炒面和拌面二种。鲜美爽辣让味蕾获得一次的感受。因为香味的,让品尝过的人都会恋恋不舍所以一直广为流传到全世界变成四……

课程简介

川味面,一种始于广州地区,口感麻辣刺激的地方面点。主要分炒面和拌面二种。鲜美爽辣让味蕾获得一次的感受。因为香味的,让品尝过的人都会恋恋不舍所以一直广为流传到全世界变成四川菜中一道传统主食。

这套川味面课程培训您掌握以后,能去小吃美食街,商业街,工业园区附近部分地区开一个川味面店。

教学内容:

在重庆哪里可以学川味面,特色川味面培训

1、川味面食原料(香辛料)的鉴别及功效

2、香辣红油制作方式和储存方法

3、大骨汤原料的挑选、熬煮技术以及储存方法以和注意事项

4、鲜面条的蒸制方法及注意事项

5、瓷碗的调制技术

6、制成品鲜面条搭配的技术性

7、各种面臊制作方式和储存方法

川味面食细心区划为三大系列产品,有青汤系列产品,冷拌系列产品和白汤系列产品,在口感特性层面,川香特色面通常因其鲜面、骨汤、鲜红汤面为特点,严格执行占比配置成的。红烧排骨、红烧肥肠、酸辣鸡杂、炸酱等川香特点红汤面和瓷碗调味品复合型调料,再舀一勺用心熬制棒骨大骨汤,整碗汤面色红亮、香辣适度、口感醇正、鲜香扑鼻,不管南方还是北方消费者,都大呼过瘾。吃一碗鲜香的鲜面条,喝一口浓厚的汤面,滋味,即便是寒冬腊月,也倍感温暖的。

相关文章推荐:

1、重庆哪里有鸡蛋汉堡培训机构?
2、鸭血粉丝课程培训哪个比较好_哪一家纯正?
3、纸包鱼技术性培训哪里好_哪一家纯正?
4、盐焗鸡培训哪个比较好_哪一家纯正?
5、重庆哪里可以学哨子面技术培训课程?
6、重庆市五谷豆浆培训机构哪儿比较靠谱?
7、菜饭骨头汤培训哪里好_哪一家纯正?
8、重庆哪里可以学油条培训?

在线报名

我们将真诚为您服务

几十万学员通过卤菜学习网收获了自己的财富事业!赶紧拿起电话咨询吧!

  • *您的真实姓名,请使用中文
  • *电话是与您联系的重要方式,正确填写
  • 填写电子邮箱,会收到详细资料
  • 没有地址将无法为您免费邮寄资料
热门
课程
卤菜做法 卤菜加盟 卤菜技术 卤菜小吃培训 资料下载 餐饮加盟 香料配方