重庆市现捞卤菜专业技术培训，重庆市现捞卤菜培训，提到成都特色现捞，大伙儿一定不陌生。成都特色现捞店，产品丰富，价廉物美，即买既食，十分方便，开一家成都特色现捞卤味店，创业小项目，快速赚钱!

在网上展现出的全是各种各样卤菜图片，甚至有一些制作出来的方式，假如说起现捞技术性哪家强？重庆市大家现捞卤菜技术培训中心是实至名归亏的。

现捞卤菜专业技术培训具体内容：

1、现捞制做食材挑选及生产加工解决；

2、现捞独门卤油制作；

3、食材二次加工及码味；

4、独特食材生产加工解决；

5、现捞卤汁的提练（教秘方）；

6、现捞菜品的酱卤及时限要求；

7、日常运营卤味菜品的维护保养；

8、现捞卤汁的管理以及维护保养；

现卤现做的菜肴：酱牛肉、卤猪头肉、卤鸡、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡翅尖、卤鸡爪、酱猪蹄、卤五香花生、盐花生、五香豆干、卤鸭翅尖、卤鸭脚、卤鵘肝、卤猪舌、卤猪脸、卤猪耳朵、卤拱嘴、卤猪尾、海带结、土豆块、鲜竹笋、鸭胗等。

大家现捞卤菜专业技术培训是李老师在纯正传统式卤肉技术的前提下，经过长期科学研究，融合多种多样近40种中草药(八角、淮山药、拍草、灵草、甘松、川芎、辛夷花、良姜等)配置成的，天然中草药材中药制剂，含有多种营养成分，不含有一切黑色素、添加剂、食用香精等食品添加剂，确保原材料的天然绿色，可以根据各个地方群体习惯性调节口感，达到地区运营必须。

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