“串串香火锅”最早使用在二十世纪80年代中期的重庆市 。最初串串香火锅，底锅和菜都比较简单，发展至今似乎是无所不涮。不一样的人制作出来的串串香火锅都不尽相同，因而，重庆串串香品种繁多，口味各不相同。串串香火锅的菜肴腌渍种类繁多

串串火锅培训计划：

1.原料的鉴别与评定；

2.香料的特征和功效；

3.原辅助料的生产加工及应用；

4.火锅底料的翻炒方式；

5.火锅底料的关键秘方；

6.火锅底料的随机应变及其常见的现象的处理方法；

7.泡海椒制作方式；

8.不同地区不一样时节不一样口味的调制技术；

9.菜品的制做 刀功 穿串技巧 存放 保鲜技术；

10.荤腥类腌制方法；

11.普遍串串火锅味碟制作；

12.高汤、鸳鸯火锅、麻辣锅底等调制技术；

13.高汤的制作方法。

明确提出身心健康、时尚潮流、营养成分饮食意识，备受冷锅串串香创业者亲睐。在火锅店的菜肴选择时有。十分严格的规范，当日购置，确保新鲜的，在火锅汤底的熬煮环节中’不容易应用黑色素或是增味剂，让顾客能够尝到浓缩汁，原味的营养美食。营养健康的经营观念让串串香火锅

学习培训纯正串串香火锅技术性，大家串香专业技术培训作为一个制做有专门方法的知名品牌，投资者们大可放心地加入其中，学技术。它在以往火锅串串特色美食的基础上自主创新，充实了火锅串串的种类，增强了一些新食材，大家串串香火锅专业技术培训推出火锅串串系列产品种类：鸡火锅串串、鸭火锅串串、羊牛串、蔬菜水果串、菌火锅串串等食品也是给客户留下了深刻印象。这是一个不缺少销售量不缺少客户资源的著名加盟品牌，在行业做得非常取得成功。

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