烤串是生活中我们都非常的比较常见的，尤其是在我们自己的夜市街是十分比较常见的，可是我们就能发觉有些店买卖特别的好，有些店门庭冷落，这里也跟我们烤串的专业技术有很大关系了，另外就是跟我们烧烤油的配方拥有关联

烤串的课程内容：

1：辣椒油

第一步，关键系统的学习怎么使用食用香料熬煮烤串专用型香辣红油。

2：酱汁

第二步，关键系统的学习怎么使用野山椒/盐/蒜头/姜片/味精/麻椒油/花生酱/番茄酱等食材制做烧烤酱料。

3：原材料解决

第三步，关键系统的学习肉制品、蔬菜水果食品类怎么清洗，及其生产加工净制的基本知识。

4：腌渍

第四步，关键系统的学习各种各样肉制品腌制方法。这儿关键学习培训肉制品的去腥、增嫩的基本知识。

5：穿串子

第五步，关键系统的学习各种菜品的穿串方式及方法的基本知识。

6：蒜蓉辣酱

第六步，关键系统的学习怎么使用蒜头/姜片/蒜蓉辣酱/排骨酱/味精等食材制做蒜蓉辣酱。

7：烘烤

第七步，关键系统的学习怎么使用木碳取火烘烤各种食品类。这儿关键学习培训把握熟度、烘烤时长、刷制酱汁、烘烤技巧的基本知识

假如一个人做烤串卖给别人，那就不建议服用食用油、大豆油和银龙鱼。我的建议是在烧烤油，添加少许肉桂粉、八角、姜、朝天椒纯天然木本植物四种，水清洗整洁再下锅、食用油、豆油油后，慢慢地烧开，并把适量“紫草”加上色调可。

依据重庆小吃培训分享以上方式，烹饪的烧烤油无疑是绝美的，它至少比你不用任何处理食用油芬芳二倍之上。下边重庆小吃培训核心将来给大家烧烤油秘方，希望能够帮助到众多烤串发烧友。

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