提到过桥米线大伙儿一定是不陌生的，的针对米线的种类也是很多的，例如：砂锅土豆粉、云南过桥米线、砂锅米线、重庆米线等一系列的特色美食。过桥米线由于作法省时省力，价廉物美，备受公众的喜爱

遵义羊肉粉：遵义羊肉粉(石锅米糊)是到处都是的一种砂锅美食，有比较多种口味提供选择。主要有：香肠遵义羊肉粉、猪排骨遵义羊肉粉、蹄花遵义羊肉粉、凉拌鸡遵义羊肉粉、脑花遵义羊肉粉、炖乌鸡遵义羊肉粉等种类。

砂锅土豆粉培训计划方案：

1.制做遵义羊肉粉原料的和认识采用;

2.用遵义羊肉粉高汤的成份与熬煮方式;

3.大骨汤的制作过程和方法;

4.秘制红油制作方式;

5.各式各样火锅配菜的处理方法技术和冷藏方法;

6.遵义羊肉粉的熬煮熟度与操作方法;

学习过桥米线技术性最关键的就是学习培训砂锅土豆粉的调料和熟度等一系列的把握，开一家砂锅米线店就是我们创投的好项目，小投资，低成本，收益快，是大众喜欢的美食，有非常好的行业前景。

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