学习培训石锅鱼技术性，小吃培训班教给的重庆烤鱼在传统鱼的制作方面比较有创意，如今，不但可以让顾客品尝到美味可口石锅鱼，也可以在吃了石锅鱼后涮火锅，先烤后涮，达到顾客口味要求，独门健康养生火锅底料，品尝到不一样的身心健康涮菜。重庆烤鱼不仅保证了商品口味好口感，麻辣鲜香，营养全面，美味可口，令人吃完难以忘怀。

培训计划如下所示：

1.原料选择及其生产加工：石锅鱼鱼品种的挑选，石锅鱼净重规定，石锅鱼的屠宰及码味方法，烤鱼配料的挑选

2.香辛料鉴别：石锅鱼香料的辨别，学习培训结束后学生可以去市场中自买香辛料，不会受到原料拘束。

3.火锅底料制做：烤鱼底料秘方，调料，翻炒全过程和注意事项。

4.腌制料制做：石锅鱼腌料配方，腌渍规定即常见问题

5.石锅鱼烘烤：石锅鱼所使用的及设备专用工具，石锅鱼烘烤详尽操作流程和注意事项。

6.石锅鱼生产加工（五种口味）：石锅鱼摆盘专用工具（一条烤鱼盘、鸳鸯戏水烤鱼盘），火锅配菜制做及石锅鱼。

我们自己的石锅鱼经过多年持续研发，出现在了大伙儿嘴里的石锅鱼技术性的，紧随当代人对餐饮的要求，在设计的过程当中把我国的中医药文化加上进来，一些养生保健的中草药不仅让烤鱼的味道更好看，也对消费者们身体具有非常好的调养实际效果。有市场，有潜力，与此同时使你赚钱。

大家餐饮管理培训中心石锅鱼技术性就是非常正宗，根据不同地域的人群进行系统的石锅鱼专业技术培训，大家注重先烤后炖作法，口感与众不同，美味可口，就是我们项目投资创业的好项目。石锅鱼的行业非常大，也备受公众的喜爱。学习培训正宗技术性就要来我们自己的培训学校。

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