串串香火锅越来越受到众多消费者的喜爱，在重庆部分地区也是经常可以看到，重庆串串香也是重庆味道的典范之一。其麻、辣、鲜、香的味道成为了年青人的心头好，那也是最热门消费人群。接踵而来项目投资创业人也越来越多了，有取得成功也有不成功的。

串串火锅培训计划：

1.原料的鉴别与评定；

2.香料的特征和功效；

3.原辅助料的生产加工及应用；

4.火锅底料的翻炒方式；

5.火锅底料的关键秘方；

6.火锅底料的随机应变及其常见的现象的处理方法；

7.泡海椒制作方式；

8.不同地区不一样时节不一样口味的调制技术；

9.菜品的制做 刀功 穿串技巧 存放 保鲜技术；

10.荤腥类腌制方法；

11.普遍串串火锅味碟制作；

12.高汤、鸳鸯火锅、麻辣锅底等调制技术；

13.高汤的制作方法。

餐饮业味儿为王，做为项目投资创业者而言她们每一个人具体情况都不一样，当然走路线就不尽相同了。重庆市大家餐饮管理培训全身心钻研重庆串串香20年至今，四川火锅底料一直都是所使用的天然香辛料，坚决做到零添加，在保证做出来味儿“麻、辣、鲜、香”的前提下，也能保证菜品的原生态。在这里还是建议大家如果是学习技术得话，最好去那类用大锅炒料的培训学校，那样练出来的技术性才好用。对于味儿怎么样，唯有自己亲身吃完才会话语权，要多吃几个作比较。

大家串香专业技术培训作为一个制做有专门方法的知名品牌，投资者们大可放心地加入其中，学技术。它在以往火锅串串特色美食的基础上自主创新，充实了火锅串串的种类，增强了一些新食材，大家串串香火锅专业技术培训上线的火锅串串系列产品种类：鸡火锅串串、鸭火锅串串、羊牛串、蔬菜水果串、菌火锅串串等食品也是给客户留下了深刻印象。这是一个不缺少销售量不缺少客户资源的著名加盟品牌，在行业做得非常取得成功。

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