在重庆，除开火锅加盟店，重庆市小面馆应该就是较多患上，在麻辣小面店早就蓬勃发展，在重庆的大街小巷中，随意一家麻辣小面店，哪怕只有简单坐椅凳子，并没有华美的室内装修，往来的顾客陆续放慢脚步，不一样身份的人都选择吃上一碗麻辣小面。如果你想要开一家自已的小面馆，却害怕自己没有这个技艺。

重庆小面技术培训计划：

(1)鲜面条成熟情况的辨别;

(2)煮面条规范;

(3)生面条的存放办法;

(4)原材料的工程验收标准和;

(5)卫生清扫程序流程;餐前准备;

(6)收盘工作中;面条加工加工工艺;

(7)熬制高汤的八个常见注意事项;传统式香料的配置。

(8)及其基本调料的做法：花生米的翻炒步骤;复合型酱油的制作;

(9)偏油的制作过程;

(10)姜蒜水的制作过程;

(11)菜油的加工工艺;红油的制作加工工艺等。

大家重庆小面技术学习培训，十几年只求一碗面，潜心重庆小面技术教给!老师傅一对一，一对一教学;随到随学，循环系统学习培训，随到随学;学生亲力亲为实际操作实践活动，十几年秘制配方全教、不遗余力;项目培训多种多样，不仅仅是麻辣小面，更具老麻抄手，饺子，凉拌菜，卤味等新技术，满足了开实体店多样化规定，提高自身竞争能力。味儿确保，究竟味儿怎么样，回来歌词就明白，在麻辣小面培训费层面，我们自己的培训费十分划算，只求给用户提供最合适的价钱。十多年来大家决不收费标准，价格实惠公平。

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