重庆烤鱼介绍

重庆烤鱼属于重庆市汉族人著名小吃，归属于渝菜。听说重庆烤鱼的来历是以非州传出的，一名捕到鱼非洲土著，烤了好久鱼还未成熟，便将那条鱼添加料汁调味品一边吃烤，发觉比过去任何时候都要美味，此后也就有了这一道美味可口，石锅鱼流传已经有千余年历史时间。重庆烤鱼把鱼剖洗干净后平放到铁夹中，放到炉上用木炭烧烤，盛到专用型铁盘里，淋上用黄奶油、辣椒油、白砂糖、麻椒、辣椒等调味料炒成火锅底料，放入芹菜、豆芽菜等爽口菜。炒鸡丝带酒精炉桌面，能够起到一定的保温效果，顾客吃了主要材料后也可以根据个人喜好再次涮食蔬菜水果。重庆烤鱼将腌、烤、炖三种烹调方法紧密结合，香气扑鼻、茶汤颜色洪亮、辣而不燥、表皮香酥、味道鲜美，具有特殊的酱香味和浓厚的料香气！在回看数千年美食文化的前提下，也助推了当代石锅鱼新风尚。

万州烤鱼培训详细信息

培训计划：

重庆市麻味烤活鱼 ★重庆市香辣味烤活鱼★江津泡椒味烤活鱼★重庆泡菜味烤活鱼 ★巫山县鱼香味烤活鱼 ★番茄味烤活鱼等十几种风味

培训内容：

鱼选取与开背式杀鱼方法。

鱼刀花基本处理办法。

鱼送料与码味。

石锅鱼辅材制作、装饰设计。

调高汤，慢烤与炖鱼技术性。

石锅鱼设备及经营模式。

学习培训服务承诺：

包教，管吃管住，半途不会再收费标准，根据自己的水平不受限制学习的时间，学会为止。

重庆烤鱼学生著作

相关文章推荐：

1、石锅鱼专业技术培训-我还在哪里可以学习怎样石锅鱼？
2、烤鱼培训-在哪儿学习培训石锅鱼？
3、学做烤鱼学费多少钱-学早餐还是学烤鱼好？
4、学做烤鱼在哪里学最好是-哪里能学烤鱼？
5、学习培训石锅鱼-学烤鱼需要多少钱？
6、重庆市学重庆烤鱼怎么样
7、开一家烧烤店需要注意什么？烧烤店如何选址运营？
8、新手怎么做好烧烤店