汉堡炸鸡介绍

最原始的汉堡是切碎的牛肉末揉面制成的煎饼，故名牛肉馅饼。古时候鞑靼人有生吃牛肉的好习惯，伴随着鞑靼人的西迁，先传到巴尔干 半岛花园，然后传入德意志，逐淅改生吃为熟菜。德国汉堡区域的人把它不断改进，将切碎的牛肉泥揉在小麦粉中，摊成饼煎烤过来吃，遂以 地名大全而称之为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹调手艺送到国外。1932年有人把这类油炸牛肉饼夹进表层撒有黑芝麻的圆形 吐司面包中做为正餐或糕点服用，之后花样翻新，慢慢与三明治废污，将牛肉馅饼放在一剖 为二的面包之中，因此而出名汉堡，意指有汉堡牛肉饼的吐司面包。

炸鸡汉堡培训详细信息

培训计划：

鸡排类： 奥尔良鸡翅 ★麻辣尖中翅 ★麻辣鸡翅 ★香辣尖中翅 ★麦香鸡翅 ★香辣鸡腿 ★无骨鸡柳 ★上校鸡块 ★麦香鸡腿 ★劲爆鸡米花 ★新奥尔良烤翅 ★香酥鸡柳 ★香酥鸡排 ★麻辣鸡块等

汉堡包类： 巨无霸汉堡 ★致尊鲜虾堡 ★鸡腿汉堡 ★无骨鸡柳汉堡包 ★牛肉汉堡 ★生猪肉汉堡包 ★火腿汉堡 ★川香汉堡包 ★超级汉堡 ★生鸡蛋牛肉煲 ★谷味鸡腿堡 ★之人鲜虾堡等

特色美食小吃： 炸薯片 ★麻辣串 ★鸡米花 ★美式热狗 ★自做波浪纹薯 ★麻辣串 ★苹果圈 ★洋葱圈 ★欧式古典热狗香肠 ★炸香蕉 ★ 果蔬沙拉 ★麻辣文文 ★脆香玉米等

学习培训关键点：

汉堡炸鸡关键原料挑选、了解。

学习培训鸡脯肉、鸡翅、鸡腿、汉堡肉等腌制方法。

学习培训裹粉出鱼鳞片的手法技巧。

学习培训油炸温度控制、熟度的烘烤。

学习培训成品二次调制方式。

学习培训多种口味汉堡制作方法。

学习培训服务承诺：

包教，管吃管住，半途不会再收费标准，根据自己的水平不受限制学习的时间，学会为止。

汉堡炸鸡学生著作

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