桃酥王介绍

酥饼是中国历史悠久中式糕点食品。绿豆酥来历：流传明嘉靖年间，江西省出二位丞相，夏言和严嵩，一忠一歼，分宜籍人夏言破格提拔的，反被严嵩诬陷致身首异地，夏言属后代有一部分逃往上清挂洲村，一部分人在今领头山脚下，把皇宫做酥饼为技术性传了出来，在接近北极阁地区，设立了港口埠当起了果实买卖，专卖店“绿豆酥”。解放初期过年或过节走亲戚，送进一包酥饼，一斤为一包，圆瘪瘪的一块块酥饼包得成方形，一根筷子长，一根宽，四角成棱形，上窄下宽，包时有讲究，内外三层，内层为晒干的菏叶，第一层为厚卫生纸，再换黄表纸或薄纸缚外，上边贴张服装印花，好像现如今商标，又酥又甜的酥饼芳香诱惑，那类味道真是没法使您从文字里获得满足的！ 后有周宗林于北京开了一家桃酥王店后而名声大震，然后把种类不断创新，由原先单一的绿豆酥增至现如今20余种类进而北京市桃酥王声誉国内外。

桃酥王学习培训详细信息

培训计划：

瓜酥饼 ★冬瓜酥饼 ★甜杏仁酥饼 ★花生仁酥饼 ★牛乳酥饼 ★盐味酥饼 ★伍仁酥饼 ★原汁原味牛乳酥等

培训内容：

主要材料、辅材的挑选了解、粗加工方式。

酥饼小麦面粉、燃料配制制作出来的技术性和技巧。

酥饼样子手法技术性和技巧 。

烘烤环境温度、熟度的办法 。

制成品全过程、出售方式。

学习培训服务承诺：

包教，管吃管住，半途不会再收费标准，根据自己的水平不受限制学习的时间，学会为止。

蛋糕面包学生著作

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