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培训课程:重庆锅盔培训班_重庆锅盔培训费用多少钱? 所属类别:卤菜小吃培训

简介: 重庆市锅魁介绍 能做一个流动锅魁小摊位,一个锅盔炉子,一台推车就行了(火炉和推车做成一个总体),哪儿的人多就往哪里推。还可以开一个小商店,总面积不用非常大,能放两部火……

课程简介

重庆市锅魁介绍

能做一个流动锅魁小摊位,一个锅盔炉子,一台推车就行了(火炉和推车做成一个总体),哪儿的人多就往哪里推。还可以开一个小商店,总面积不用非常大,能放两部火炉、一台案台就能运营了。上品锅魁,一种烘烤的面点。一个独特制作出来的炉灶,盖紧不锈钢材质盖,里边用防火土糊成肚小口小空间,再搭配上一块砧板,这便能够开张了。制做锅魁一般是两人,一人叫红案,承担在石板上和面,持续将一团团发酵面在自己手上搓弄,直至满足要求再放到一旁醒着,再愚情好面团三下两下,抻宽变长,快速贴到了炉内里。大概一两分钟,焦黄内嫩,绵软合适的锅魁就完成了。

重庆市锅盔培训详细信息

培训计划:

特点异味牛羊肉锅魁 ★梅干菜扣肉锅魁 ★橄揽鲜肉锅盔 ★鲜肉锅盔 ★灯影牛肉锅魁 ★异味锅魁 ★香辣鸡柳锅魁 ★甜甜锅魁等

培训内容:

主要材料、辅材的挑选了解、粗加工方式。

锅魁面糊和馅儿的制作技巧和技巧。

锅魁开料与包馅的制作过程和方法。

成品烘烤方式、温控方式。

锅盔炉具实际操作加工工艺解读 、常见问题。

学习培训服务承诺:

包教、管吃管住。过程中不会再扣除其他费用。教师一对一讲课,随到随学,不受限制学习的时间,学会为止。

重庆市锅魁学生著作

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