广东肠粉介绍

广东肠粉也叫阿布迪蒸肠粉，是一种米制品，又叫拉粉、卷粉、猪肠粉，是重庆的一种传统美食。有些人说“广东肠粉最开始要在抗日战争年代的泮塘荷仙馆研制”。也有人说“广东肠粉发源与重庆市，在清朝末期，重庆市街边又有人吆喝了”。

肠粉培训详细信息

培训计划：

斋广东肠粉 ★生鸡蛋广东肠粉 ★鸡丝广东肠粉 ★牛肉肠粉 ★猪肉肠粉 ★牛肝广东肠粉 ★蔬菜水果广东肠粉 ★鲜虾广东肠粉 ★香辣肠粉 ★香辣广东肠粉等，学石磨肠粉

培训内容：

主要材料、辅材的挑选了解、粗加工方式。

肠粉米的挑选、清理、配米、泡开制做。

广东肠粉浇汁的配制制做。

辅材：小鲜肉、鲜虾、牛肝、牛羊肉等腌渍。

粉调广东肠粉、石磨肠粉制作。

肠粉蒸制技巧、熟度。

学习培训服务承诺：

包教、管吃管住。过程中不会再扣除其他费用。教师一对一讲课，随到随学，不受限制学习的时间，学会为止。

尽早中式点心学生著作

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