不论是早饭或是作为小点心，小笼包全是优选。 小笼包是发酵食品，多吃些发酵食品对身体健康是很有帮助的。传统式发酵食品的原材料由来较广,发醇所采用的微生物种类多种多样,其发醇方式主要包括液体或固态酿酒与自然或非纯种发醇.传统的发酵食品具备多种营养价值与强悍的保健功效。

培训计划及课堂教学：

1.称面与面的专业技术.

2.调肉馅

3.包子制作

4.醒小笼包

5.蒸馒头

6.原材料的存放

7.花卷馒头、馒头的制作技术性

肉包子：鲜肉包、酱肉包、牛肉包、豆芽菜包、芝麻糖包、素菜包、白菜包、香菇包。

灌汤包：鲜肉包、酱肉包、牛肉包、豆芽菜包。

馒 头：白面粉馒头、豆沙小馒头，玉米馒头、蔬菜馒头、南瓜馒头、三色馍馍

花 卷：花样花卷馒头，

伴随着人们的生活水平的提升，人们对饮食搭配的多样化也变得越来越苛刻，因此不一样的口感也会给你大量的新鲜感。而重庆市早餐包子培训的内容包子馅料多种多样可选择，并且易升级，也可以根据地区特色自身组合、自主创新。小笼包比较容易适宜现代人口感，那也是小笼包之所以能弘扬上千年并且一直火热的缘故。

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