|收藏本站|联系我们 卤菜学习网—餐饮培训、小吃培训、餐饮创业首选!
卤肉培训班_卤肉培训价格学费多少钱【包食宿包教会】17378353470

卤菜小吃培训

热门课程

17378353470

总部地址:重庆市江北区观音桥轻轨站旁

卤菜小吃培训

您当前位置: 首页 > 卤菜小吃培训 > 正文

培训课程:卤肉培训班_卤肉培训价格学费多少钱【包食宿包教会】 所属类别:卤菜小吃培训

简介: 卤菜技术培训 课程内容培训费:¥2200元 课程内容修业年限:大部分学生2-6天会熟练掌握学好 讲课时长:9:00-12:00 14:00-18:00 开班日期:随到随学/常年招生 课程详情 就业前景 ……

课程简介

卤肉培训班卤肉培训班重庆卤肉培训

卤菜技术培训

课程内容培训费:¥2200元

课程内容修业年限:大部分学生2-6天会熟练掌握学好

讲课时长:9:00-12:00 14:00-18:00

开班日期:随到随学/常年招生

课程详情

就业前景

这套卤菜技术培训课程内容您掌握以后,能去小吃美食街,商业街,夜市街等地区开一个卤菜,毫无疑问人爆棚。

课程介绍

卤菜又称为卤味,是把初步加工和绰水处理过的原材料放到配好的卤料中蒸制而成菜式。一般可分成红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国各地最常见,多为红卤为主导,潮汕卤菜更为知名,已走向世界。卤菜主要是以调味料和肉为原料制作而成。酱卤调味料大多数具备健脾开胃健皮健裨,消食化滞等作用。我国以广东潮汕的卤菜更为知名,所谓重庆市卤菜由潮州人散播到台。

教给种类

学习培训卤:猪蹄、猪耳朵、猪头皮、鸡翅、鸡腿、凤爪、鸡珍、肠子、海带丝、鸭胗、花生仁等。

教学内容

1:卤水制作

第一步,关键系统的学习怎么使用猪大骨、鸡骨架、中草药材等食材熬煮卤汁。这儿关键学习培训把握卤汁调料、熬煮时长、熟度、调料的基本知识。

2:原材料解决

第二步,关键系统的学习各种原材料的解决、去腥、腌渍等方式。

3:炒糖色制做

第三步,关键系统的学习怎么使用食用调和油、冷水、黄片糖、白砂糖等食材熬煮炒糖色。

4:辣椒油制作

第四步,关键系统的学习怎么使用辣椒面、芝麻、香葱头、生姜片等食材制作辣椒油。

5:酱卤原材料

第五步,关键系统的学习怎么使用卤汁酱卤各种原材料。这儿关键学习培训酱卤时长、熟度把握、着色的基本知识。

6:储存卤汁

第六步,关键系统的学习如何利用有效的方法储存卤汁,增加卤汁的储放时长。

7:拌和菜肴

第七步,关键系统的学习如何把酱卤好一点的菜肴摆盘拌和。这儿关键学习培训菜品的净制、提鲜、提色、拌和的基本知识。

相关文章推荐:

1、学习培训卤味必须费用-卤菜技术培训要多少钱?
2、卤菜做法培训费高性价比挑选-卤菜技术培训大概要多少钱?
3、好一点的卤菜技术培训花费-卤菜培训机构要多少培训费?
4、卤菜培训机构是多少培训费-学习卤菜需要多少钱
5、卤菜技术培训-去哪里学卤菜
6、重庆有哪些脆皮玉米培训机构
7、脆皮玉米培训技术哪儿技术专业挣钱吗
8、脆皮玉米哪里能学技术配方纯正吗

在线报名

我们将真诚为您服务

几十万学员通过卤菜学习网收获了自己的财富事业!赶紧拿起电话咨询吧!

  • *您的真实姓名,请使用中文
  • *电话是与您联系的重要方式,正确填写
  • 填写电子邮箱,会收到详细资料
  • 没有地址将无法为您免费邮寄资料
热门
课程
卤菜做法 卤菜加盟 卤菜技术 卤菜小吃培训 资料下载 餐饮加盟 香料配方