绿豆酥学习培训

课程内容培训费：￥900元

课程内容修业年限：大部分学生2-5天会熟练掌握学好

讲课时长：9:00-12:00 14:00-18:00

开班日期：随到随学/常年招生

课程详情

就业前景

这套绿豆酥美食培训课程内容您掌握以后，能去小吃美食街，商业街，校门口等地区开一个绿豆酥门店或是摆摊卖流动小吃。

课程介绍

绿豆酥是一道由精面粉、黑豆等相关材料制作而成小吃甜点。用材细致是广东潮汕传统地区美味小吃之一，从清朝康熙广为流传，已经上百年历史时间。绿豆酥选用天然东北绿豆为主要原料，按各代流传的手工工艺特制成的。炒鸡丝后，其皮酥、清楚双层，味儿浓醇软嫩、入口即溶、陷料冰甜。备受顾客喜爱。

教学内容

第一步包馅：

关键系统软件教给怎么使用黑豆、小红豆、芋头等食材制做绿豆馅、红豆沙、香芋馅。

第二步千层酥皮：

关键系统软件教给怎么使用食用调和油、小麦面粉等食材制做千层酥皮。

第三步油性皮肤：

关键系统软件教给怎么使用小麦面粉、食用油、白砂糖等食材制做油性皮肤。

第四步饼胚：

关键系统软件教给怎么使用油性皮肤、千层酥皮、包馅等调料做成饼胚。

第五步杂粮煎饼：

关键系统软件教给怎么操作应用绿豆酥专用型电烤箱，烘烤饼胚。这儿关键学习培训把握环境温度、烘烤时长、煎饼果子的基本知识。

第六步储放：

关键系统的学习新产品的储放方式，增加新产品的保存期。重庆市烹诱圈糕点培训-绿豆酥就业前景这套绿豆酥课程内容您掌握以后，有机会去菜市场附近、小吃美食街，校门口等地区开一个绿豆酥蛋糕店，显然您还可以选择去蛋糕店做绿豆酥高手。

除此之外还会继续教大家怎么开店的基础知识：

集中学习：

1.开店的流程解读，包含门店的开店选址、人员配置、材料采购等。

2.项目技术详尽批解，包含原料的挑选，购置，口味转换、配制等。

3.店面运营小窍门，轻轻松松创造价值。

示范性解读：

1.专业老师一对一的实战演练示范性，解读技术性。

2.教师实际操作中领着你回想基础理论学习过程里的开店方法，原料的挑选，购置，成本费、费用预算。

自身实践活动：

1.味之美给您提前准备学习期间的所有原料（而且并不会附加收取）

2.自身实际操作全部步骤，设计出制成品，教师边上督导检查。

3.学生自身思考，教师正确引导，烂熟操作步骤。

培训方法：

依照广东潮汕黑豆饼制作方法和标准化的秘方，教师从零实际操作课堂教学，学生亲力亲为实际操作，坚持练习，直至作出学生令人满意口味才行，不限制学习的时间。

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