麻辣烫培训

课程内容培训费：￥1280元

课程内容修业年限：大部分学生2-4天会熟练掌握学好

讲课时长：9:00-12:00 14:00-18:00

开班日期：随到随学/常年招生

课程详情

就业前景

这套川味麻辣烫课程内容您掌握以后，能够去菜市场附近，校门口，工业园区附近，商业街，小吃美食街等地区开一个川味麻辣烫店，买卖毫无疑问受欢迎。

课程介绍

串串香始于长江之滨。一开始是船夫和纤夫造就了串串香这类简单易行又很与众不同吃法。按斤串串香、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫，像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫乃是为1人现点现做的，串签麻辣烫是既来之既食的，火锅麻辣烫是多人聚会人声鼎沸的……细嫩爽口食材，麻辣舒服；高蛋白的大骨汤，增强体质、美容养颜。这才是真正更美味可口、更营养成分、更加健康、更流行时尚挑选。

教学内容

课程内容：

麻辣烫的主要材料挑选、香味的调配。

课程培训：

1：高汤制做

第一步，关键系统的学习怎么使用猪骨头、冷水、鸡骨架、食用香料、火锅油、辣椒干、郫县豆瓣酱等食材熬煮麻辣烫汤底料。这儿关键学习培训把握熬煮技巧、方法、时长、熟度、调料的基本知识。

2：原材料解决

第二步，关键系统的学习各种菜品的解决。这儿关键学习培训把握各种菜品的清理、净制的基本知识。

3：菜肴穿串

第三步，关键系统的学习各种菜品的穿串。这儿关键学习培训把握穿串技巧、方法的基本知识。

4：辣椒酱制作

第四步，关键系统的学习怎么使用食用调和油、野山椒、味精、费油、姜片、蒜头等食材制作辣椒酱。

5：烫制菜肴

第五步，关键系统的学习各种菜品的烫制。这儿关键学习培训把握高汤的调料、各种菜品的烫制时长、熟度操纵的基本知识。

学习步骤：

1、专业老师基础理论解读，然后进行现场展示

2、学习培训而且纪录要点

3、在老师的带领下开展实践活动

4、单独实际操作、温馨整个过程

5、对于不明白阶段再度解读、演习

6、学生不断实际操作训练，直至满意为止

7、给予调料的熬煮流程及原材料秘方

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