米线培训

课程内容培训费：￥2580元

课程内容修业年限：大部分学生3-5天会熟练掌握学好

讲课时长：9:00-12:00 14:00-18:00

开班日期：随到随学/常年招生

课程详情

就业前景

这套平菇鸡丁米线课程内容您掌握以后，能够去菜市场附近，校门口，工业园区附近，商业街，小吃美食街等地区开一个香菇鸡丁米线店，买卖毫无疑问受欢迎，确保您挣到钱。

课程介绍

云南过桥米线是云南食品一朵壮丽的山茶花，隶属云南省特色菜。云南过桥米线由汤、片和过桥米线、调料三部分组成，在煨好一点的心灵鸡汤里加入过桥米线和其他食品，它是以选材讲究、制做细致、食用方法独特、独具一格口味、富有养分而名闻遐迩。但凡赶到云南省的中外人员，无不必慕名而来品味。

教学内容

必须原材料：

鸡脯肉 适当（依据个人兴趣爱好加上），平菇 适当（依据个人爱好加上），麻椒 适当 ，米酒 少许 ，生抽酱油 适当 ，盐 适当 。

米线汤汁： 苋菜 少许 ，浓汤宝 适当 ，白胡椒 适当 ，鸡精 少许 ，郫县豆瓣酱 适当 。

作法：

1.干米线凉水泡三十分钟，我一般是前一晚泡到第二天早晨吃。

2.鸡脯肉、香菇切丁，葱，大蒜瓣预留。

3.油烧后葱段、麻椒、大蒜瓣和郫县豆瓣酱下锅煸炒，接着倒进香菇牛肉和香菇丁。

4.添加米酒、生抽酱油、盐（一定要放盐，要不然卤料味儿会淡）炒一会放水炖一下起锅，卤料进行。

5.冷水煮沸过桥米线下锅，碗内放进浓汤宝、苋菜、白胡椒、鸡精备用。

6.过桥米线煮熟后盛米线汤入碗翻拌调味品，接着过桥米线入碗加卤料就可以，如果你觉得太淡就放少许盐。

7.喜辣，添加了小米椒 ^_^。

小技巧：

调味品没什么严格控制，都能够依据个人喜好调整；卤料一定记得放盐，只靠郫县豆瓣酱是不够的。

中后期帮扶

1、依据融资能力具体指导开店选址及运营模式及管理技能。

2、据门店状况设计方案装修设计方案、剖析总体门店的投入成本。

3、结合当地消费能力，有效设置市场价格及营销策划方案。

4、教育员怎样在市场上买到所需的生产原料厨房设备，以供大家开店经营

5、学生具有中后期产品升级服务项目，长期免费在线咨询。

利润分析

1、不用大投资，只需熟识加工工艺，想做就能够干，是下冈员工、待业人员、打工赚钱青年人、小成本创业群体寻找付款路子的适合选用。

2、就可以定店运营，还可以流动性市场销售，还能够送到各商场、菜市场摊位，批发价混合销售。

3、投资加盟小，市场大，市场前景广，轻轻松松小本创业项目。

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